Thổ Nhĩ Kỳ trong một cuộn Để một bàn lễ hội, chúng tôi luôn luôn nấu thịt cắt. Trong số các xúc xích của các giống khác nhau, du khách có thể cung cấp cho khách bánh mì kẹp thịt với tỏi và gia vị. Nó có thể được chế biến từ thịt gia cầm - gà hoặc gà tây. Cuộn quay ra thơm, đủ ngon ngọt, đẹp trong một vết cắt. Bạn có thể nấu cuộn này không chỉ trong nồi hơi kép mà còn trong lò. Bon ngon miệng!
Thành phần:- Thịt gà tây phi lê 500g
- Tỏi 2 tép
- Gelatine 10 g
- Rau mùi khô 3 g
- Thảo mộc Provencal 3 g
- Bột tiêu đen 2 g
- Muối 5 g
- Bước 1 Để nấu một bánh mì thịt, bạn cần phải lấy phi lê gà tây, gelatin, tỏi, bắp khô rau mùi, cỏ ô liu, hạt tiêu đen, muối.
- Bước 2 Chuẩn bị một hỗn hợp của gia vị và gia vị: hạt tiêu đen, muối, thảo dược Provencal, hạt rau mùi, tỏi băm nhỏ, gelatin. Khuấy mọi thứ.
- Bước 3 Rửa phi lê gà tây, sấy khô, cắt thành dải dài. Gấp trong một container thuận tiện.
- Bước 4 Thịt đã chuẩn bị được phủ một hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị. Khuấy mọi thứ.
- Bước 5 Trải bàn tay đã chuẩn bị (đã cắt) để nướng trên bàn. Đặt ra dải thịt trên phim.
- Bước 6 Rất chặt cuộn một miếng thịt thành cuộn. Chắc chắn buộc phim từ cả hai phía.
- Bước 7 Đặt thịt đã chuẩn bị vào nồi hấp của nồi hấp (bạn cũng có thể nấu trong lò). Nấu trong 1 giờ 20 phút.
- Bước 8 Tháo cuộn đã hoàn thành cẩn thận khỏi nồi hấp. Làm nguội nó xuống. Đặt cuộn trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Thuận tiện cho ban đêm. Vào buổi sáng tháo băng ra khỏi cuộn, cắt thành từng miếng.
- Bước 9 Đặt cuộn thành một món ăn nhẹ lạnh.