- Khoai tây - 1 kg
- Hành tây - 1/2 miếng
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 40 ml
- Quả bơ - 1 miếng
- Limes - 1/2 miếng
- Bột ớt - 1/4 muỗng cà phê
Chúng tôi không bận tâm làm sạch khoai tây, vì vậy chúng tôi cần phải rửa kỹ khoai tây, chà xát nó bằng bàn chải. Sau đó đổ khoai tây với nước lạnh và nấu trong 10 phút sau khi đun sôi (vì vậy, cho đến khi một nửa đã sẵn sàng). Nước sau đó được rút ra. Bơ làm sạch từ vỏ và xương, cắt thành miếng lớn. Chúng tôi cho vào một quả bơ và một nửa quả bóng bóc vỏ. Nghiền đến tính đồng nhất. Trong hỗn hợp thu được, thêm nước ép một nửa vôi, muối và hạt tiêu. Đánh bại một lần nữa cho đến khi tính đồng nhất và sự nhất quán mong muốn của nước sốt. Khoai tây nấu chín cho đến khi một nửa nấu chín cắt thành từng miếng như trong ảnh. Chúng tôi trải những miếng nêm khoai tây lên khay nướng, phủ bằng lá. Rắc dầu, muối và rắc thì là. Nướng trong 30 phút ở 180 độ. Khoai tây nóng làm sẵn được phục vụ cùng với nước sốt bơ làm mát. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4