- Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- Sữa - 150 gram
- Trứng - 3 miếng
- Bột - 120 gram
- Soda trên đầu dao - 1 miếng
- Muối - 0,25 muỗng cà phê
- Champignons - 100 gram (điền)
- Tôm - 300 gram (làm đầy)
- Tỏi - 1 Răng (nhồi)
- Mùi tây, cành cây - 4 miếng (để trang trí)
- Mè - Để hương vị (để trang trí)
1. Sift bột cho bột, trộn với soda. Đánh nhẹ trứng vào trứng, sữa, thêm và mùa với hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu, muối. Liên tục roi bằng nĩa, đổ hỗn hợp này vào bột, cho đến khi bột lỏng đồng nhất được tạo thành. Để bột trong ba mươi phút. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng máy xay sinh tố để chuẩn bị bột. 2. Bóc vỏ tôm từ vỏ, dọc theo mặt sau của tôm, cắt và loại bỏ các bên trong (tĩnh mạch đen) với đầu của con dao. Bơ bơ trong chảo, thêm tôm và không quá ba phút, khuấy, chiên. Cho tỏi thái mỏng, cho tôm vào và chiên khoảng một phút. Tôm sẽ chuyển sang màu hồng. Cây mùi tây xé nhỏ để thêm vào tôm. 3. Rửa sạch nấm, cắt thành miếng lớn, cho tôm vào và chiên thêm 2 phút nữa. 4. Tôm với nấm đặt ở dạng mỡ. Đổ thử và rắc hạt mè. Trước khi sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng, nướng, nhiệt độ là 220 độ. 5. Clafuti đã sẵn sàng. Trang trí với cành rau xanh, phục vụ nóng trên bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6