Lợi ích sức khỏe.
Bắp cải có nhiều đặc tính chữa bệnh. Trước hết, nó được biết đến với tiêu hóa tuyệt vời của nó. Nước ép cải bắp giúp quá trình chữa bệnh và giảm đau trong loét dạ dày tá tràng dạ dày và tá tràng, với viêm dạ dày, bệnh gan, viêm loét đại tràng. Với loét dạ dày tá tràng và dạ dày, nước ép bắp cải mới vắt được lấy ở dạng ấm 3 lần một ngày trước bữa ăn trong 30-40 phút, bắt đầu bằng nửa ly, tăng dần liều lên toàn bộ ly. 40 ngày - một đợt điều trị đầy đủ, nhưng cứu trợ sẽ đến trong một vài ngày. Tuyệt vời làm sạch ruột và dạ dày từ bắp cải tươi xỉ tích lũy. Nó có tác dụng có lợi trên hệ vi sinh đường ruột có lợi. Nó cải thiện tiêu hóa, loại bỏ táo bón. Nhưng với tăng độ axit trong dạ dày để lấy nước bắp cải bị cấm.
Bắp cải tươi và nước ép bắp cải mới làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng. Nước ép bắp cải chứa các chất được gọi là indoles. Indoles góp phần làm giảm mức độ estrogen (hormone nữ), được chuyển hóa trong cơ thể thành các hợp chất có thể gây ung thư. Do đó, việc sử dụng bắp cải và nước ép của nó làm giảm nguy cơ ung thư vú.
Do lượng lớn vitamin C, chất xơ và flavonoid, bắp cải tăng cường thành mạch máu, thúc đẩy bài tiết cholesterol ra khỏi cơ thể, và cũng ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Bắp cải được bao gồm trong chế độ ăn uống y tế cho các bệnh khác nhau của đường tiết niệu và thận, tiểu đường, béo phì.
Bắp cải có tác dụng chống viêm và giảm đau, vì vậy trong y học dân gian, lá bắp cải sống được áp dụng cho các vết loét, vết thương, tuyến vú (với viêm vú), áp-xe. Dài (vài tuần) đêm khớp gói với viêm khớp, bệnh thấp khớp, bệnh gút sẽ thoát khỏi cơn đau.
Đối với mục đích y học, tốt hơn là sử dụng bắp cải sống, vì khi xử lý nhiệt, giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm. Để cải bắp đã không bị mất vitamin C, bạn cần phải chuẩn bị nó cho hơi nước. Để có được nước ép mới vắt, để lá xắt nhỏ 2 lần qua máy xay thịt và vắt qua gạc, hoặc dùng máy ép trái cây (2 kg bắp cải = 1 lít nước ép). Nước ép mới được chuẩn bị được khuyến khích uống ngay lập tức, nếu không sự tan rã của các axit amin hữu ích sẽ bắt đầu. Nếu nước ép bắp cải được lưu trữ (ngay cả trong tủ lạnh) trong hơn 2 ngày, thì việc tiêu hủy các vitamin sẽ xảy ra. Để nước ép vắt không pha loãng không tạo ra khí sinh ra, bạn cần trộn với nước ép cà rốt.
Lợi ích cho cái đẹp.
Cải bắp là cực kỳ quan trọng cho sức khỏe của da, và cũng rất hữu ích cho tóc, đó là lý do tại sao nó đã được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ từ thời cổ đại. Bắp cải làm trắng, làm sạch, nuôi dưỡng và làm mới da, tạo sự mềm mại và mượt mà, và có thể được sử dụng làm mặt nạ phù hợp với mọi loại da.
Đối với da khô.
- Lá bắp cải băm nhỏ được đun sôi trong sữa cho đến khi một điều kiện nhão. Áp dụng trên vùng mặt và cổ, để lại trong 20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
- Bỏng với một lượng nhỏ nước sôi một vài lá bắp cải để làm cho chúng mềm hơn. Làm ẩm chúng trong dầu thực vật, và che mặt và cổ của bạn trong 15-20 phút. Sau đó, lá cần phải được loại bỏ và rửa sạch bằng nước dùng hoa cúc hơi ấm.
Đối với da rất khô.
- Trộn theo tỷ lệ bằng nhau dầu thực vật, lòng đỏ trứng và bắp cải. Áp dụng hỗn hợp kết quả trên da với một lớp mỏng, để lại trong 20 phút. Rửa sạch mặt nạ với nước ấm đặc biệt, không nóng.
Đối với làn da phai màu.
- Cắt lát một vài lá bắp cải tươi, trộn với một phần tư thìa cà phê men, một phần tư ly nước ép táo và thêm một thìa cà phê mật ong. Thoa lên khuôn mặt không quá 20 phút, làm sạch mặt bằng tăm bông.
Đối với da nhờn.
- Vượt qua bắp cải lá thông qua một máy xay thịt, đánh trứng trắng, mang hỗn hợp đến một khối đồng nhất. Thoa lên mặt trong 25 phút. Mặt nạ sẽ giúp vết thương mủ.
- Da béo cần phải được làm sạch vào buổi sáng và buổi tối bằng tăm bông thấm nước bắp cải. Sau đó, 10-15 phút trước khi rửa sạch nước ép từ dưa cải bắp.
Đối với làn da bình thường.
- Tinh chế chặt lá từ bắp cải tươi. Khối lượng nghiền hoặc bông gạc, làm ẩm bằng nước ép bắp cải, áp dụng cho da mặt. Sau khi chờ 25 phút, tháo mặt nạ và rửa mặt bằng nước lạnh.
- Trộn một thìa cà phê nước ép bắp cải với một muỗng cà phê dầu thực vật và cùng một lượng lòng đỏ. Sử dụng khối lượng thu được trong 20 phút.
Mặt nạ làm trắng.
- Làm ẩm khăn ăn bằng nước ép bắp cải chua, sau đó bóp nhẹ và thoa lên các đốm màu trên da mặt, để lại trong 10 phút. Mẹo: Thực hiện quy trình này một ngày trước các điểm chần (nhưng, trong mọi trường hợp, không quá 30 lần).
- Trộn theo tỷ lệ tương đương với lá cải bắp tươi, nước ép và nước ép sữa với sữa đông lạnh. Áp dụng trên các đốm sắc tố mỗi ngày trong khoảng 10-15 phút.
Để làm mềm da , 2 lần một tuần để tắm nước bắp cải chua, sau đó bôi mỡ tay bằng các loại kem béo.
Sử dụng bắp cải cho tóc.
- Để tăng cường tách, tóc mỏng, tích cực chà một hỗn hợp của nước chanh, nước ép bắp cải tươi, rau bina và chanh hàng ngày vào da đầu. Quá trình điều trị đầy đủ là 3-4 tuần.