Măng tây trang trí

1. Cẩn thận rửa và làm sạch măng măng tây, loại bỏ tất cả các bộ phận cứng, cắt thành từng miếng.

• măng tây chồi - 10-12 miếng
• nước - 2/3 ly
• dầu ôliu - 1/4 ly
• phô mai "Parmesan" - 50-70 gram
• cà chua - 10 miếng

Hướng dẫn

1. Cẩn thận rửa và làm sạch măng măng tây, loại bỏ tất cả các bộ phận cứng, cắt thành từng miếng dài 5-7 cm. 2. Ở một nơi rán cao đã hoàn thành vụn măng tây vụn, đổ nước vào, để chất lỏng bao phủ chồi, và bắn vào lửa vừa. Đậy nắp và nấu khoảng 10 phút cho đến khi măng tây trở nên mềm. 3. Triệt hết nước. Rắc măng tây luộc với dầu ô liu, rắc parmesan bào, đặt một nửa cà chua, muối để nếm. 4. đậy lại và đun sôi thêm 2 phút nữa để phô mai tan chảy. Một món ăn tuyệt vời sẵn sàng phục vụ trên bàn với các món thịt và cá.

Phục vụ: 4