- muối và tiêu xay - 1
- mì ống - 500 gram
- bơ - 4 món. thìa
- hành tây nhỏ, thái lát - 1 miếng
- bột - 1/4 chén
- sữa - 4 chén
- ớt cayenne - 1/8 muỗng cà phê
- Phô mai Grated - 300 gram
- giăm bông, thái lát - 230 gram
- bánh mì trắng - 2 lát
Làm nóng lò đến 180 độ. Nấu mì ống. Làm tan bơ trên lửa vừa. Chiên hành tây, khuấy đều, cho đến khi mềm, trong 3 đến 5 phút. Trộn hành với bột và sữa. Thêm ớt cayenne, 220 g phô mai, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Khuấy mì ống với hỗn hợp phô mai và giăm bông xắt nhỏ. Trong một bộ xử lý thực phẩm, xay bánh mì với pho mát còn lại và 1/4 muỗng cà phê muối. Đặt pasta trong món nướng, đặt khối bánh mì lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu khoảng 30 phút.
Phục vụ: 8