Mùa hè luôn luôn hài lòng với việc thu hoạch hào phóng các loại trái cây tươi và rau quả, hương vị thơm ngon mà chúng ta có thời gian để quên đi những tháng mùa đông dài. Tuy nhiên, thời gian trôi nhanh và bạn cần phải bổ sung nguồn dự trữ bảo tồn, để người phục vụ đến "thời gian nóng". Dưa chuột được coi là vụ thu hoạch phổ biến nhất cho mùa đông - mỗi bà nội trợ trong phòng để thức ăn sẽ có ít nhất một vài lọ dưa chuột muối hoặc muối. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để làm chủ ẩm thực mới "chân trời" và chuẩn bị dưa chuột trong tiếng Hàn cho mùa đông: với cà rốt, mà không cần khử trùng và với nó, với mù tạt, ớt ngọt. Món ăn nhẹ hương vị ostrenkaya này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bàn lễ hội và hàng ngày. Và với sự giúp đỡ của công thức nấu ăn nhanh nhất của chúng tôi trong việc nấu ăn tức thì, bạn có thể tạo ra các ghi chú cay Á trong thực đơn.
Nội dung
Dưa chuột Hàn Quốc với cà rốt cho mùa đông Dưa chuột nướng trong tiếng Hàn cho mùa đông nấu ăn nhanh Dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông Công thức cho dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông Dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông, video công thứcDưa chuột Hàn Quốc với cà rốt cho mùa đông - công thức từng bước ngon nhất với một bức ảnh
Người hâm mộ ẩm thực Hàn Quốc trong công thức này sẽ phải nếm thử sự kết hợp nguyên gốc của dưa chuột và cà rốt. Thêm một chút tỏi và gia vị - và dưa chuột ngon ở Hàn Quốc với cà rốt cho mùa đông đã sẵn sàng! Công thức từng bước của chúng ta về dưa chuột bằng tiếng Hàn với một bức ảnh cực kỳ đơn giản và dễ hiểu ngay cả đối với người mới bắt đầu trong kinh doanh ẩm thực. Món khai vị ngon nhất cho những ngày nghỉ!Thành phần để thu hoạch dưa chuột ở Hàn Quốc với cà rốt cho mùa đông:
- Dưa chuột có kích thước trung bình - 1 kg
- cà rốt - 250 gr.
- đường - 2 muỗng canh.
- giấm 9% - 2 muỗng canh.
- dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- muối - 2 muỗng cà phê.
- gia vị cho cà rốt "Hàn Quốc" - 2 muỗng cà phê.
- tỏi - 6 răng
Từng bước mô tả công thức cho dưa chuột trong tiếng Hàn với cà rốt:
- Đối với thu hoạch là tốt nhất không thích hợp cho dưa chuột quá chín, bởi vì họ là tinh tế nhất và ngon. Cắt từng quả thành 8 miếng và cho vào bát lớn.
- Thêm vào cà rốt nạo vét dưa chuột và tỏi nghiền nát nghiền nát với vắt "Hàn Quốc", cũng như tất cả các loại gia vị và gia vị theo công thức.
- Trộn lượng chứa trong bát và để trong 4 giờ. Trong thời gian này, dưa chuột "nấu" và để nước ép.
- Các ngân hàng bảo tồn cần phải được rửa sạch và khử trùng bằng bất kỳ cách thuận tiện nào. Sau thời gian đến hạn, đổ đầy các lọ bằng dưa chuột và đổ nước rau quả. Chúng tôi đặt mỗi lọ vào lò vi sóng, bật và chờ cho sôi - sự xuất hiện của "đường dẫn" đặc trưng từ các bong bóng. Chúng tôi loại bỏ và đóng nắp.
Dưa chuột bào chế bằng tiếng Hàn cho mùa đông nấu nhanh - công thức không khử trùng
Một tính năng đặc biệt của công thức này là các thành phần chính cần phải được bào chế. Ngoài ra, dưa chuột như vậy trong nấu ăn nhanh của Hàn Quốc, khi chúng được đóng lại mà không cần khử trùng. Nếu bạn không biết nơi để "đính kèm" một vài cân dưa chuột tươi, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức của chúng tôi cho dưa chuột trong tiếng Hàn cho mùa đông - kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên.Để chuẩn bị dưa chuột grated trong tiếng Hàn cho mùa đông, bạn cần phải tích trữ các thành phần:
- dưa chuột mới thu hoạch - 3 kg
- cà rốt - 0,5 kg
- hành tây - 0,5 kg
- đường cát - 180 gr.
- muối đá - 100 gr.
- dầu rau - 100 gr.
- giấm - 100 gr.
- gia vị bằng tiếng Hàn - 1 gói
- tỏi - 2 đầu bình quân
Hướng dẫn từng bước về công thức cho dưa chuột Hàn Quốc nướng cho mùa đông:
- Trước tiên, bạn cần phải rửa sạch dưa chuột và cà rốt, nướng rơm trên đĩa vắt "Hàn Quốc" (dọc theo). Hành tây được bóc ra từ trấu và cắt thành một nửa vòng, và đinh hương của tỏi được chế biến với một lớp vỏ. Tất cả các thành phần được cọ xát-cắt-vắt vào một bát lớn hoặc lưu vực.
- Hỗn hợp thực vật của muối đường và thêm dầu thực vật (tinh chế). Sau đó đổ giấm vào phòng ăn và đổ gia vị cho cà rốt Hàn Quốc.
- Bây giờ tất cả các thành phần phải được trộn kỹ bằng tay và để lại món salad trong tương lai trong vài giờ cho "sobokuskaniya".
- Sau đó đổ lượng chứa trong bát vào một cái chảo lớn (hoặc kazanok đúc bằng gang) và đặt nó vào hầm trên lửa chậm. Sau 15 phút, dưa chuột có thể được đặt trong lọ sạch đã được tiệt trùng trước và đóng lại. Lật ngược và sau khi nguội, nó được chuyển đến nơi thoáng mát.
Dưa chuột trong tiếng Hàn cho mùa đông - công thức cho món salad nóng với mù tạc
Rau quả đóng hộp vào mùa đông thêm đa dạng cho thực đơn hàng ngày và lễ hội, kết hợp hoàn hảo với các món ăn từ khoai tây, thịt, cá. Dưa chuột trong tiếng Hàn Quốc sẽ có vị như những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn, và mù tạc sẽ làm cho hương vị cay và ngon của châu Á. Đối với công thức này cho một salad dưa chuột ngon cho mùa đông, bạn có thể lấy trái cây lớn - họ vẫn phải cắt thành miếng.Thành phần cần thiết cho dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông với mù tạt:
- dưa chuột - 3 kg
- tỏi - 1 đầu
- giấm 9% - 150 ml
- muối - 2 muỗng canh.
- đường - 5 muỗng canh.
- dầu thực vật - 5 muỗng canh.
- mù tạc trong đậu - 3 muỗng canh.
- bột tiêu đen - 1 muỗng cà phê.
- rau mùi - 1 muỗng cà phê.
Mô tả công thức cho dưa chuột bằng tiếng Hàn với mù tạc cho mùa đông:
- Dưa chuột rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt các đầu và cắt thành các vòng tròn (độ dày 3 - 5 mm), sau đó cần phải được cắt thành hai nửa.
- Cắt dưa chuột vào một cái chảo lớn và thêm muối, đường, tiêu, mù tạt và rau mùi. Tất cả các thành phần nên được trộn kỹ.
- Đổ dầu giấm và dầu hướng dương và khuấy lại.
- Với sự giúp đỡ của máy nghiền, nghiền tỏi (hoặc thái mỏng) và cũng có thể thêm vào chảo để phần còn lại của các thành phần. Lặp lại tất cả sự pha trộn.
- Bây giờ bạn cần đậy nắp chảo và đặt trong tủ lạnh trong 1 - 2 giờ. Rau quả được phép cho nước ép và ngâm trong gia vị.
- Sau khi hết thời gian, chúng tôi loại bỏ dưa chuột, trộn đều và phân phối từng phần vào các lọ sạch. Các hộp chứa đầy được thiết lập để được tiệt trùng trong 10 - 15 phút và cuộn lên với nắp đậy. Khi dưa chuột nguội đi, bạn có thể bỏ chúng vào phòng đựng thức ăn.
Công thức cho dưa chuột trong tiếng Hàn cho mùa đông - phôi với ớt ngọt
Dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông - danh sách các thành phần:
- dưa chuột tươi - 1 kg
- ớt ngọt và cà rốt - 250 gr.
- tỏi - 100 gr.
- giấm bảng - 60 ml
- đường - 50 g.
- muối - 25 gr.
- gia vị cho cà rốt trong tiếng Hàn Quốc - 1 gói
- ớt cay - 1/4
Nấu ăn cho dưa chuột mùa đông ở Hàn Quốc với ớt ngọt:
- Với dưa chuột rửa sạch cắt các lời khuyên từ cả hai bên và cắt mỗi một trong bốn phần, sau đó cần phải được cắt ở giữa. Vì vậy, từ một trái cây duy nhất, tám miếng thu được. Đổ nó vào một cái chảo lớn.
- Chúng tôi loại bỏ ớt ngọt từ hạt, cắt thành dải và thêm vào dưa chuột. Sau đó, ném ớt cay xắt nhỏ (trước đây loại bỏ hạt).
- Cà rốt tôi, sạch sẽ, cắt thành một ống hút "Hàn Quốc" và gửi đến các loại rau khác. Thêm tất cả các loại gia vị theo công thức, kể cả tỏi nghiền, trộn và để trong 3 giờ.
- Khối lượng gia vị của rau được trải qua các lọ đã tiệt trùng sạch, đặt trong chảo với nước và - trên lửa. Sau khi nước sôi đợi thêm 20 phút nữa và lấy ra các lọ bằng dưa chuột. Chúng tôi cuộn lên nắp, lật lại và sau khi làm mát, chúng tôi đặt chúng ở nơi mát mẻ để bảo quản.