Món ăn "3 trong 1" là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Phi lê gà tinh tế trong nước sốt cay, garnish khoai tây thơm và bí ngô ngọt ngào như một giọng piquant - ngon, bất thường và hữu ích. Ngoài ra, việc chuẩn bị món ăn sẽ mất khoảng một phần tư thời gian của một giờ - phải mất rất nhiều thời gian để làm sạch, chuẩn bị và kết hợp các thành phần. Các hành động khác khá đơn giản: gửi chảo vào lò, đợi tín hiệu chương trình kết thúc và thưởng thức thịt ngon ngọt trên đệm rau.
Thành phần:
- Bí ngô - 150 g
- Khoai tây - 2 - 3 chiếc.
- Gà - 0,5 kg
- Dijon mù tạt - 3 - 4 muỗng canh.
- Hạt mù tạt - 1 muỗng canh. l.
- Hành tây - 1 cái.
- Muối, tiêu, dầu ô liu
Phương pháp chuẩn bị:
- Cắt khoai tây thành những chiếc nhẫn lớn. Tốt nhất là sử dụng củ của một cây non, mà không loại bỏ vỏ của chúng
- Cắt bí ngô với các hình khối nhỏ. Các giống ngọt đặc biệt tốt trong món ăn này - chúng cung cấp cho thịt và khoai tây một hương vị tinh tế. Bạn cũng có thể lấy bột rau đông lạnh, sau khi khử trùng và vắt hết chất lỏng dư thừa
- Muối các loại rau, thêm hạt tiêu cho hương vị, mùa với dầu ô liu và lây lan đều trên đáy chảo
- Tinh xắt hành tây
- Kết nối hành tây với ba đến bốn thìa mù tạt Dijon và một thìa hạt mù tạt (họ sẽ thêm kết cấu "giòn" cần thiết vào nước xốt). Nước sốt mù tạt Dijon có thể được thay thế bằng mù tạc thông thường, nhưng với tỷ lệ thấp hơn - hương vị của nhũ tương sẽ trở nên kém nhẹ
- Trộn đều các thành phần, thêm một vài thìa dầu ô liu và khuấy lại cho đến khi mịn
- Nhúng vào miếng thịt gà xốt và để trong nửa giờ - thịt nên ngâm với sốt mù tạc
- Trên lớp rau, đặt miếng thịt gà phi lê và đặt nước xốt còn lại lên trên. Đặt khay nướng mở trong lò, làm nóng đến 200 độ, nướng trong 30 đến 40 phút, kiểm tra tình trạng sẵn có bằng nĩa hoặc xiên. Món ăn làm sẵn đổ nước ép, được hình thành ở dưới cùng của khay nướng, trang trí với rau xanh và phục vụ cho bàn