Pancakes với bắp cải nên được nướng tại một thời điểm khi quá lười biếng để bận tâm với công thức nấu ăn phức tạp, và hãy cho mình và nhà floury goodies rất nhiều. Đối với điền là phù hợp và chiên, và luộc, và bắp cải om. Và những người hâm mộ những sắc thái chua cay có thể bọc ngay cả bột trong bột. Món ăn sẽ trở nên cực kỳ ngon ngọt và đáng ngạc nhiên thơm.
Bánh kếp với bắp cải trên sữa, công thức với ảnh theo lượt
Bánh kếp đơn giản, ít calo, nhưng rất ngon và tinh tế có thể được làm từ bột sữa. Các sản phẩm rất đơn giản được yêu cầu để chuẩn bị và khoảng 40 phút thời gian. Và nếu bạn muốn cung cấp cho các món ăn bão hòa và độ sắc nét, bạn có thể điền vào điền với các loại thảo mộc thơm và gia vị yêu thích.
Thành phần cần thiết:
- sữa - 100 ml
- nước 100 ml
- trứng - 1 miếng
- đường - 2 muỗng canh
- lòng đỏ trứng - 1 cái
- bột mì - 100 g
- dầu thực vật - 3 muỗng canh
- muối - ½ muỗng cà phê
- bắp cải - 500 g
- hành tây - 2 chiếc.
- hạt tiêu đen - ¼ muỗng cà phê
- chất béo
Hướng dẫn từng bước
- Lòng đỏ trứng, lòng đỏ, đường và muối.
- Sữa và nước được kết hợp, đổ bột đã rây, đổ dầu hướng dương và trộn đều.
- Thêm khối lượng trứng và nhào bột.
- Trong một cái chảo nóng, nhẹ mỡ, nướng bánh trong 1 phút ở mỗi bên và làm mát một chút.
- Bắp cải và hành tây nghiền mịn, muối, tiêu, cho vào dầu thực vật cho đến khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và làm nguội một chút.
- Ở trung tâm của bánh, đặt một phần của bắp cải hầm, cuộn nó với một ống hoặc một phong bì và phục vụ nó vào bàn.
Cách nấu bánh kếp với bắp cải, trứng và nấm
Các món ăn, nấu chín theo công thức này, có một hương vị phong phú và tươi sáng, hương thơm đáng nhớ. Hàm lượng calo của bột là tương đối thấp, bởi vì cơ sở là uống sữa chua với hàm lượng chất béo thấp nhất.
Thành phần cần thiết:
- sữa chua uống không đường - 1,5 muỗng canh
- nước - ½ st
- dầu thực vật - 4 muỗng canh
- bột mì - 250 g
- nấm khô - 100 g
- bắp cải - ½ kg
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê
- trứng sống - 1 miếng
- Trứng luộc - 2 miếng
- hành tây trắng - 3 miếng
- Bơ - 50 g
Hướng dẫn từng bước
- Sift bột và đổ vào sữa chua nhiệt độ phòng. Thêm trứng, muối và trộn đều cho đến khi đồng nhất hoàn toàn.
- Chảo chiên trên lửa vừa, dầu mỡ, bánh xào ở cả hai bên để tô màu vàng nhạt và nằm trên đĩa với hạt đậu.
- Bắp cải mỏng xắt nhỏ và chiên trong bơ cho đến khi chín.
- Cắt khối hành tây và tiết kiệm cho đến khi mềm. Đổ nấm vào nước lạnh và đun sôi khoảng 30 phút. Kết hợp với bắp cải, thêm trứng luộc xắt nhỏ, trộn đều và nguội nhẹ.
- Trên bánh đã hoàn thành, đặt một phần của điền, cuộn bột với một phong bì và chiên trong bơ trong 30 giây trên mỗi bên.
- Tại bàn, dùng với nước sốt kem hoặc kem chua tự làm.
Pancakes với thịt và bắp cải trên sữa chua, một công thức với một bức ảnh
Đối với kefir pancakes với bắp cải là thích hợp cho mincemeat từ bất kỳ loại thịt. Với một con gà, món ăn sẽ trở nên mềm hơn, nhưng với thịt heo hoặc thịt cừu nó sẽ rất nồng nhiệt và thơm ngon.
Thành phần cần thiết:
Đối với thử nghiệm
- kefir - 250 ml
- nước sôi - 250 ml
- dầu thực vật - 1 muỗng canh
- bột - 200 g
- trứng - 2 miếng
- đường - 1 muỗng canh
Để làm đầy
- Leek - 1 pc
- cà rốt - 2 miếng
- bắp cải - 350 g
- giả sử - ½ kg
- hành tây trắng - 1 cái.
- nước dùng - 100 ml
- dầu thực vật - 40 ml
- kem chua - 200 ml
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- hạt tiêu - 1/5 muỗng cà phê
Hướng dẫn từng bước
- Đánh trứng với muối và đường trong một bọt nhẹ, thoáng mát.
- Kết hợp nhiệt độ phòng với sữa chua ấm và dầu thực vật, thêm bột đã rây và nhồi bột không dính, nhựa và đồng nhất.
- Giới thiệu khối lượng trứng và trộn kỹ.
- Chảo trên lửa cao, mỡ với smaltz, đổ một phần bột ở phía dưới, chiên trên mỗi bên trong 1 phút, chồng lên và làm mát một chút.
- Để làm đầy bắp cải thái mỏng, cho tỏi tây với vòng, cà rốt và hành tây trắng cắt thành hình khối. Khuấy thịt trong dầu ô liu cho đến khi mềm, đổ vào tất cả các loại rau, đổ vào nước dùng và đun sôi trên lửa nhỏ dưới nắp trong khoảng 10 phút. Muối, hạt tiêu, tăng nhiệt và mang đầy đến khi sẵn sàng.
- Mỗi bánh phải được bôi với một lớp kem chua mỏng, đặt một phần của điền vào trung tâm, gấp bột với phong bì gọn gàng, ấm nó trong lò nướng hoặc lò vi sóng và phục vụ nó trên bàn.
Làm thế nào để chuẩn bị bánh nhồi từ dưa bắp cải
Pancakes nhồi với dưa cải bắp rất ngon ngọt và tan chảy. Bơ, bột kem kết hợp hài hòa với rau quả và tinh tế nhấn mạnh hương vị dễ chịu chua của chất độn.
Thành phần cần thiết:
Đối với thử nghiệm
- sữa lên men lên men - 400 ml
- nước 100 ml
- trứng - 1 miếng
- bột mì - 8 muỗng canh
- dầu thực vật - 1 muỗng canh
- đường - 4 muỗng canh
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- bột nở - ½ muỗng cà phê
Để làm đầy
- bắp cải - 350 g
- cà rốt - 1 cái
- hành tây - 1 cái.
- xanh - 1 chùm
- dầu ô liu - 2 muỗng canh
Hướng dẫn từng bước
- Đánh trứng cùng với đường.
- Ấm lên men lên men nướng với nước đun sôi ở nhiệt độ phòng, đổ một giọt nhỏ vào khối lượng trứng, thêm muối, dầu thực vật và trộn kỹ.
- Bột rây qua rây, đưa vào một khối lỏng và nhào bột mịn, lỏng lẻo không có cục u. Cuối cùng đặt bột nở và để trong nửa giờ ở nơi ấm áp.
- Chảo chiên, mỡ với một lát mỡ lợn, nướng bánh từ hai bên để làm bánh, đặt trên một tấm với một đống và đậy nắp.
- Chặt hành tây, vắt cà rốt trên một cái vắt lớn, trộn và chiên trong dầu ô liu trong 2-3 phút. Quench bắp cải và đặt nó vào phần còn lại của các loại rau. Hầm trong 10-15 phút dưới nắp, sau đó làm nguội nhẹ.
- Nhẹ nhàng cắt rau xanh và trộn với bắp cải. Đối với mỗi bánh, đặt một muỗng canh đầy, cuộn bột với một ống hoặc một phong bì và phục vụ nó vào bàn.
Bánh kếp với bắp cải chiên, công thức video
Các bậc thầy nổi tiếng của nghệ thuật ẩm thực Ilya Lazerson cung cấp cho tất cả mọi người để tìm hiểu làm thế nào để làm cho bánh tinh tế và ngon với bắp cải. Ông mô tả chi tiết toàn bộ quá trình và tiết lộ cho khán giả một số bí mật chuyên nghiệp liên quan đến việc chuẩn bị bột nóng chảy và làm đầy giòn.