Chuẩn bị mứt cho mùa đông Chuẩn bị trái cây và quả mọng để chuẩn bị mứt thực tế không khác với việc chuẩn bị nguyên liệu để nấu mứt. Táo, lê, hoàng tử được cắt thành lát và các phòng bán nguyệt được cắt, hố được lấy ra từ mận, anh đào, mơ và đào. Đại hoàng được làm sạch sợi và cắt thành từng miếng. Để làm mềm sự nhất quán dày đặc của một số loại trái cây và quả mọng, việc chần được sử dụng rất thường xuyên. Đối với điều này, trái cây chuẩn bị và trái cây (táo, lê, dogrose, nho đen, gooseberry, tro núi thông thường, mướp đen aronia, vv) trước khi nấu được nhúng trong vài phút vào nước sôi. Quả mâm xôi của quả nam việt quất, quả mâm xôi, cây hắc mai biển, tro núi thông thường, aronia blackberry, gooseberry và nho đen trước khi nấu nhào hoặc đi qua máy xay thịt. Và các loại quả mọng tinh tế như quả mâm xôi, dâu tây, dâu tây, quả việt quất, quả việt quất và rất ngon và nhanh chóng đun sôi và không cần chuẩn bị sơ bộ.
Thành phần:- Dâu 800 g
- Cam 500 g
- Đường 1300 g
- Melissa chanh 20 g
- Orange Liqueur Liqueur 50 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị mứt, bạn cần phải lấy dâu tây tươi, cam, đường, nước chanh và rượu mùi cam.
- Bước 2 Cam với nước sôi, cắt thành 4 phần và cắt mỗi quý một cách mỏng, bỏ hạt.
- Bước 3 Chuẩn bị cam đã chuẩn bị với 2 chén đường và để lại cồn trong 10 giờ.
- Bước 4 Dâu tây được làm sạch bằng xà phòng, đặt trong một cái chao, vài lần đặt trong một xô nước lạnh và cho phép xả chất lỏng.
- Bước 5 Cho dâu tây vào thùng nấu, trộn với đường còn lại và để trong 1 giờ.
- Bước 6 Melissa rửa sạch, khô và chặt.
- Bước 7 Kết hợp cam với dâu tây, thêm rượu và chanh, đem khối lượng sôi và đun sôi trong 5 phút. Mứt đã chuẩn bị ngay lập tức được đóng gói trong các bình tiệt trùng khô và nắp đậy luộc ukuporit.