Nấm ướp Đây là công thức dễ nhất, nhanh nhất và ngon nhất để nấu nấm ướp muối. Để nấm hấp thụ hoàn toàn nước xốt, chúng phải nhỏ, chẳng hạn như nấm mật ong, ví dụ, nếu bạn thích champignons, tốt hơn là cắt chúng trong nửa hoặc một phần tư. Tôi không biết liệu có thể bảo quản nấm theo cách này cho mùa đông hay không, nhưng trong thực tế chúng không ở trong tủ lạnh ngay cả trong một ngày. Ngoài ra, họ luôn có thể lấy số lượng bạn cần, vì agarics mật ong đông lạnh được bán trong các cửa hàng quanh năm. Hãy thử nó - bạn sẽ không hối tiếc!
Thành phần:- Nấm mật ong 1000 g
- Bay lá 3 chiếc.
- Thì là khô 5 g
- Nước 125 ml
- Muối 3 muỗng cà phê.
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Acetic bản chất 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị nấm muối nhẹ, bạn sẽ cần nấm mật ong hoặc nấm cắt khác, muối, đường, nước, 1 muỗng cà phê. hạt thì là, 3 lá nguyệt quế và 1 muỗng cà phê. chất acetic (70%).
- Bước 2 Rửa nấm, thêm chúng vào một cái chảo và đổ 125 ml nước.
- Bước 3 Thêm muối, đường, lá bay và hạt thì là.
- Bước 4 Đặt lửa và đun sôi trong 15 phút.
- Bước 5 Loại bỏ nhiệt, đổ 1 muỗng cà phê. giấm và trộn. Sau khi làm mát, nấm có thể được chuyển sang một lọ thủy tinh và được bảo quản trong tủ lạnh.