Navata - vị ngọt thơm và khác thường

nawat
Yến mạch truyền thống của phương Đông (kinwa-shakeri, báo động hoặc nabot) không chỉ là đường kết tinh. Đây là một loại thẻ kinh doanh ẩm thực ngọt ngào của Uzbekistan, như baklava Hy Lạp, nấm Pháp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ rahat-lukum. Nó có thể được tìm thấy trong tất cả các thị trường và thị trường phía đông.

Đặc tính tuyệt vời của Navata

tính chất của Navata
Nếu bạn đã ở Uzbekistan đầy nắng, thì bạn biết chắc rằng có những thuộc tính dược liệu, thậm chí kỳ diệu được quy cho Navata. Nó được thêm vào trà, nó được làm bằng cồn, cọ xát và chỉ như thế. Navata thậm chí còn được sử dụng trong việc chuẩn bị bia, thay vì mạch nha truyền thống. Các Uzbeks chắc chắn rằng nó cũng giúp với đau bụng, chóng mặt, thiếu máu, ngộ độc, tiêu chảy, mất sức mạnh và nhiều bệnh khác. Nhưng có phải vậy không? Đường có thể được hưởng lợi không?

Thật vậy, nawat là đường, nhưng tái kết tinh, và bao gồm không phải của sucrose, nhưng của fructose và glucose. Mặc dù vẫn còn ngọt. Vì vậy, kinwa-shakeri có thể được tiêu thụ bởi những người bị đái tháo đường hoặc những người xem hình của họ. Nó được chứng minh rằng nó cũng có thể được sử dụng như kẹo cho đau ở cổ họng, viêm phế quản, đau thắt ngực hoặc cảm lạnh. Có một ý kiến ​​cho rằng việc sử dụng có hệ thống Navata rất có lợi cho phụ nữ, vì nó giúp loại bỏ các bệnh phụ khoa. Nó cũng được khuyến khích để thêm nava trong trà để tăng tiết sữa cho các bà mẹ cho con bú. Nó cũng có lợi với sự yếu kém chung, suy yếu miễn dịch, bệnh tim và giảm áp lực.

Món ngon phương Đông với bàn tay của chính họ

nave
Mua nawat bây giờ là có thể, nhưng khá vấn đề. Và bằng cách đặt hàng qua Internet, bạn có nguy cơ có được một hàng giả tương tự từ xa. Ngoài ra, các y tá thực sự được chuẩn bị mà không cần sử dụng thuốc nhuộm và các chất phụ gia tổng hợp khác nhau, vì vậy nó có thể được trao cho trẻ em với một lương tâm rõ ràng. Và mua một con mèo một túi, bạn không thể chắc chắn của một trong hai thành phần của sản phẩm hoặc các thuộc tính có lợi của nó. Đầu ra rất đơn giản - chuẩn bị vị ngọt này ở nhà. Tất nhiên, quá trình nấu ăn không dễ dàng và tốn thời gian, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Để nấu đường Uzbek thực sự, bạn sẽ cần một cái vạc có đáy dày và một cái chảo bằng gang, mà bạn cần phải phủ một nửa đường. Sau đó đổ nó với nước và nấu cho đến khi thu được xi-rô vàng. Trên cái vạc, chúng tôi kéo các sợi song song với nhau. Đầu tiên chúng tôi lọc xi-rô, và sau đó đổ nó vào vạc. Sau ba ngày, món ăn đã sẵn sàng để sử dụng, bạn chỉ cần cắt chỉ. Tất nhiên, nhà y tá không thể so sánh với bản gốc, nhưng nó vẫn ngon.

Nawat: Có hại hay không?

Đương nhiên, nếu bạn có thể có được một kinwa-shakeri thực sự của Uzbekistan, sau đó, ăn nó trong chừng mực, sẽ không có hại gì. Nhưng nếu chúng ta đang nói về món ăn tự làm, được chuẩn bị chỉ từ đường và nước, thì bạn nên cẩn thận, bởi vì nó thậm chí còn được chế biến, nhưng vẫn là đường. Và, như bạn biết, tiêu thụ quá nhiều đường dẫn đến béo phì, các vấn đề về tim, giảm khả năng miễn dịch và theo mọi cách cản trở hoạt động bình thường của cơ thể nói chung. Vì vậy hãy cẩn thận và chú ý đến sức khỏe của bạn.