Công thức nấu ăn tốt nhất

Các công thức nấu ăn ẩm thực tốt nhất là chính xác những gì bạn cần ở đây và bây giờ.

Salad khoai tây cá

Cho 4 phần ăn:

• 8 củ khoai tây nhỏ

• 1 hành tây Yalta

• 50 g ô liu nhồi bông

• 200 g cá ngừ đóng hộp trong nước ép của chính nó

• 1 muỗng canh. dầu ô liu

• rau xanh để nếm

• nửa quả chanh

• muối, hạt tiêu để nếm

Công thức. 1. Đun sôi khoai tây "trong bộ đồng phục", mát và gọt vỏ, cắt thành miếng lớn. 2. Nhồi ô liu cắt thành lát, hành tây xắt nhỏ. 3. Một chút đàn áp đuôi bằng một cái nĩa. Cắt chanh thành lát mỏng. 4.Zelen chặt. Trộn khoai tây, hành tây, ô liu nhồi bông và cá ngừ, rắc dầu ô liu, với muối và hạt tiêu, trộn đều. 5. Trang trí món salad với rau thơm và chanh. Để giảm bớt lượng calo, bạn không thể đổ đầy dầu thực vật, nhưng chỉ cần rắc nước chanh mới vắt.

Fusilli với rau bina và gậy cua

Đối với 2 phần ăn:

• 200 gram fusilli ("xoắn ốc")

• 100 gram rau bina

• 2 tép tỏi, 25 g bơ, 100-150 g thịt cua, muối để nếm

Công thức. Fusilli đun sôi trong nước muối, 1 muỗng canh. Hỗn hợp dầu thực vật và bỏ đi trong một cái chao. Tỏi, và chiên trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật. Rau bina rửa, cắt và chặt. Đặt rau bina vào tỏi và để cho nó ngồi trong 1-2 phút, khuấy liên tục. Trộn lẫn fusilli và rau bina, trộn đều. Chuyển mì ống vào đĩa. Lấy thịt cua từ gói và đặt nó trên fusilli. Phục vụ ngay lập tức. Thịt cua đã được cắt thành từng miếng nhỏ - chỉ đủ để cho vào bát salad. Nó cũng không bị đóng băng sâu, vì vậy nó là lý tưởng để làm đồ ăn nhanh và món salad nhẹ.

Salad với bơ, thịt cua và cà chua

Đối với 2 phần ăn:

• 1 quả bơ chín

• 150 g thịt cua ướp lạnh

• 100 g chip

• 2 cà chua

• Lá rau diếp tươi

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 2 muỗng canh nước cốt chanh

• muối, hạt tiêu để nếm

Công thức. 1. Cua thịt. Bơ thịt và cà chua bóc vỏ thành khối. Bơ rắc 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh. 2. Chuẩn bị mặc quần áo: đánh dầu thực vật với nước chanh còn lại, một chút muối và hạt tiêu. Z. Trên các món ăn bằng phẳng đặt ra lá rau diếp tươi, sau đó - một lớp chip. Đặt thịt cua nghiền nát trên khoai tây chiên. 4. Lớp tiếp theo - khoai tây chiên và bơ. Lặp lại lớp chip. Cuối cùng đặt các khối cà chua. 5. Đổ xà lách nhiều lớp với nước sốt thay đồ từ dầu thực vật và nước chanh và trang trí với salad tươi và hành lá xanh. Phục vụ ngay lập tức.

Canape với pâté, rau và que cua

Cho 4 phần ăn:

• 16 miếng bánh mì tươi

• 250 g gia cầm gia cầm (gà, gà tây)

• 2 dưa chuột trung bình

• 5-6 củ cải lớn

• một số lá rau diếp tươi

• 6 gậy cua

• 16 xiên cho món canapé

Công thức. Lát mỡ baguette với pate. Dưa chuột, củ cải và rau diếp lá rửa sạch và khô. Dưa chuột và củ cải cắt thành lát. Que cua - miếng nhỏ. Để rau diếp trên các ô vuông nhỏ và gấp nó bốn lần. Đặt trên pate của dưa chuột tròn, trên đầu trang - một vòng tròn củ cải, đặt trên nó gấp bốn lần salad và một lát gậy cua. Xỏ bánh canapé với xiên que.

California Roll

Mỗi phân phối:

• 1/2 tấm nori

• 120 g gạo luộc

• 20 g bơ

• 25 g cá bay

• 30 g que cua nguội

• 25 g sốt mayonnaise

• Wasabi để nếm thử

• lát cá hồi muối để trang trí

Công thức. 1. Trên tấm thảm, đặt một nửa tấm nori, phân phối đều gạo. 2. Trên cơm, thìa trứng cá bay. 3. Xoay gạo phôi xuống. 4. Đặt vào giữa mayonnaise cuộn. Bóc bơ ra khỏi vỏ và cắt thành dải. Que cua cũng cắt thành dải. 6. Đặt dải que cua và bơ trực tiếp lên mayonnaise, ở giữa cuộn. 7. Sử dụng một tấm thảm, nhẹ nhàng nhấn ngón tay của bạn, nhanh chóng tạo thành một cuộn trong hai bước. 8. Cắt cuộn thành 6 miếng giống hệt nhau và chuyển sang đĩa. Trang trí món wasabi và "hoa hồng" từ lát cá hồi muối.