Juicy cuộn Juicy, ngon "ngón tay" của thịt lợn, với thịt xông khói, tỏi thơm, hành tây, rau mùi tây và thì là - một món thịt tuyệt vời cho một bảng lễ hội, và cho một bữa ăn bình thường! Salo nên được chọn mềm, không mặn, và thịt của thịt lợn nên tươi, nó là tốt để cắt thành lớp và chiến đấu trở lại trạng thái tốt nhất! Phục vụ những "ngón tay" này với khoai tây nghiền!
Thành phần:- Heo bột 400g
- Chất béo tươi 150 g
- Tỏi 8 miếng
- Hành tây 0,5 chiếc.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 1 muỗng cà phê.
- Fresh thì là 0,3 bó
- Mùi tây tươi 0,3 bó
- Dầu hướng dương tinh chế 150 ml
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị cuộn, chúng ta cần bột thịt lợn, mỡ tươi, tỏi, hành tây, muối, hạt tiêu đen, thì là và rau mùi tây, dầu hướng dương tinh chế, tăm xỉa răng.
- Bước 2: Bột thịt heo cắt thành đĩa, đánh chúng đến trạng thái tốt nhất. Nó là thuận tiện để làm điều này bằng cách bao gồm thịt khi nó bị đánh đập với bộ phim thực phẩm. Rắc mỗi lát với hạt tiêu đen. Đừng muối!
- Bước 3 Với chất béo, loại bỏ vỏ, cắt thành khối - càng nhỏ càng tốt! Để xoay qua máy xay thịt hoặc sử dụng máy xay sinh tố, điều đó là không thể, chỉ chúng tôi mới cắt!
- Bước 4 Hành tây và tỏi được làm sạch, cũng cắt thành khối rất nhỏ. Thêm vào chất béo.
- Bước 5 Xay rau xanh của rau mùi tây và thì là, thêm vào salad với tỏi và hành tây, cũng thêm muối. Trộn kỹ - quá trình làm đầy đã sẵn sàng!
- Bước 6 Đối với mỗi miếng thịt bị đánh đập nằm 2 muỗng cà phê. trám răng.
- Bước 7 Chúng tôi cuộn với cuộn, buộc chúng với tăm xỉa răng.
- Bước 8 Tôi có 12 ngón tay.
- Bước 9 Chiên "các ngón tay" trên một chảo chiên nóng trong dầu hướng dương tinh chế trên tất cả các bên cho đến khi một lớp vỏ vàng thu được. Chiên dài là không cần thiết!
- Bước 10 Đặt các "ngón tay" chiên trong món nướng. Chúng tôi đổ chúng với dầu, trong đó chúng được chiên. Chúng tôi đặt trong lò làm nóng trước đến 180 ° C, bao gồm các hình thức với lá, nướng khoảng 25-30 phút.
- Bước 11 Phục vụ các "ngón tay" nóng, lấy tăm, với khoai tây nghiền, tưới nước trái cây thu được với nướng!