- pho mát cottage - 200 gram
- kem chua - 1 st. một thìa
- đường - 1 st. một thìa
- trứng - 1 miếng
- bột - 1 st. muỗng (có nắp trượt)
- vani - 1 Để nếm thử
- muối - 1 nhúm
- bột - 1 st. cái thìa
- dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa (để chiên)
1. Hãy bắt đầu với pho mát cottage - nó phải được đánh với một whisk hoặc một máy trộn. Sau đó thêm muối, kem chua, vani. 2. Trứng nên được đánh trước bằng máy trộn trước bọt, và sau đó đổ vào bột. 3. Tiếp theo trong bột, thêm 1 st.lozhku với một bột đồi. Trộn kỹ lại. Đừng hoảng sợ nếu bột là mỏng - đó là tốt. 4. Chúng tôi bắt đầu giai đoạn khó khăn nhất - phô mai chiên. Lấy một thìa bột, đổ nó lên bột, nằm rải rác trên một tấm (để cuộn) và nhanh chóng rắc một cái bánh lên trên. Cẩn thận nhặt nó lên, tạo thành một quả bóng mỏng manh, hơi dẹt. 5. Đặt các quả bóng đã hoàn thành vào một loại dầu được làm nóng tốt trong chảo. Tuy nhiên, phô mai chiên xào nên ở nhiệt độ trung bình, vì vậy chúng không bị đốt cháy. 6. Xoay phô mai một cách nhanh chóng và dứt khoát để không làm hỏng hình dạng của chúng. Xong rồi! Bạn có thể phục vụ một kiệt tác trên bàn. Tuyệt vời nó đi kèm với kem chua và mứt.
Phục vụ: 2