- bột mì - 1 ly
- đường - 1/2 chén
- lòng đỏ trứng - 5 miếng
- kem chua - 4 nghệ thuật. thìa
- chanh - 1 miếng (vỏ)
- nghệ tây - 1/4 muỗng cà phê
- hạnh nhân grated - 150 gram (125 g và cho sprinkling - 4 muỗng canh)
- Bơ - 125 gram
- muối - - Để nếm thử
- sữa - 2 mặt hàng. thìa
Sift bột, sau đó kết hợp với đường, kem chua, chanh zest, mà nên được grated, lòng đỏ trứng. Sau đó thêm muối, hạnh nhân, nghệ tây, hòa tan sớm hơn trong nước, dầu ướp lạnh ướp lạnh. Từ tất cả các thành phần, trộn bột, sau khi đã sẵn sàng, phải được để trong tủ lạnh trong một giờ. Vào cuối giai đoạn, kéo nó ra và cuộn nó thành một lớp dày khoảng nửa centimet, hoặc 0,7 cm. Cắt lát bánh kếp dài khoảng 12 cm và gấp chúng lại bằng vòng. Bôi trơn chúng bằng lòng đỏ, được đánh với sữa. Rắc lên trên với hạnh nhân và nướng trong 15 phút trong lò ở 180 ° C.
Phục vụ: 60