Cần nhớ rằng sự đồng hóa của canxi - quá trình này rất phức tạp và phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Vì vậy, phải làm gì - bao gồm cả những gì bạn cần ăn, để canxi được hấp thụ?
Sự hấp thụ canxi xảy ra ở ruột non, và để tối ưu hóa quá trình này, nó là cần thiết mà các tế bào biểu mô ruột hoạt động bình thường. Trong sự đồng hóa của canxi, một số hormone - cận giáp, hormone tăng trưởng, calcitonin được sản xuất bởi tuyến giáp, hormone giới tính - estrogen ở phụ nữ, testosterone ở nam giới tham gia. Và nội dung của các kích thích tố này cũng phải đủ và cân bằng.
Để kết hợp chính xác canxi vào mô xương, cần một số nguyên tố vi lượng, và đủ lượng vitamin, đặc biệt là D và K. Cần lưu ý rằng vitamin D là cần thiết ở dạng hoạt động của nó - nó đi vào dạng này ở gan và thận, do đó, bệnh lý của các cơ quan này, cũng như các rối loạn trong hoạt động của tuyến tụy và tuyến giáp, cũng như căng thẳng và thậm chí hypodynamia trong trạng thái gián tiếp can thiệp vào sự đồng hóa thành công của canxi.
Độ axit của dạ dày cũng ảnh hưởng đến quá trình này: ở mức độ axit thấp được quan sát thấy ở những người ở tuổi già hoặc với các bệnh về đường tiêu hóa, sự hấp thu canxi giảm đi. Hiện tượng này có thể gây ra liều lượng lớn các loại thuốc làm giảm độ axit của dịch dạ dày làm giảm chứng ợ nóng, được sử dụng trong điều trị loét dạ dày và tá tràng. Có một tác dụng đáng buồn được biết đến về sự hấp thụ canxi trong ruột của thuốc và các nhóm khác: thuốc nhuận tràng, thuốc lợi tiểu, thuốc chống co giật, cũng như kích thích tố của vỏ thượng thận, tuyến giáp và hormone steroid.
Ngăn chặn sự hấp thụ canxi cũng là một hàm lượng protein thấp trong thực phẩm - do đó ăn chay làm tăng nguy cơ thiếu canxi. Tác dụng tương tự cho và bao gồm trong chế độ ăn uống thừa đường đơn và carbohydrate nói chung - điều này làm giảm độ pH của máu và thúc đẩy việc "rửa trôi" canxi từ xương. Tăng tốc độ rút canxi từ cơ thể cà phê và mùi tây; thực phẩm có hàm lượng chất béo cao chỉ đơn giản là ngăn chặn sự hấp thụ canxi, để nếu thiếu canxi trong cơ thể, không ai cũng không nên bị lạm dụng.
Và bây giờ về các trợ lý sản phẩm. Máy ghi trong nội dung canxi xem xét mè và thuốc phiện - có khoáng chất này cao gấp 10-12 lần so với sữa bò, một nguồn canxi truyền thống. Từ rau cải, bông cải xanh và cải bắp khác, rau bina, củ cải (ngay cả lá của nó), măng tây, rau mùi tây là những người lãnh đạo trong nội dung của canxi. Chứa đậu canxi và đậu lăng, quả sung, các loại hạt khác nhau, cần tây, tỏi, gooseberries, nho, anh đào và thậm chí dâu tây - đó là những gì bạn cần ăn để có được canxi. Trong trường hợp này, hãy nhớ rằng cùng một cây me chua và rau bina làm chậm sự hấp thụ canxi do sự hình thành các muối không hòa tan.
Nói chung, trong thực phẩm, canxi thường có mặt ở dạng hợp chất có độ hòa tan giảm trong nước. Với điều này, các axit mật được sản xuất bởi gan của một người đối phó. Đó là lý do tại sao sức khỏe gan là quan trọng trong sự đồng hóa của canxi.
Để đảm bảo hoạt động bình thường của tim trong huyết tương, một ion canxi nên có kali - hai ion, phốt pho với thực phẩm để nhập 1,5 lần nhiều hơn, tỷ lệ canxi và magiê - ở mức 1: 0,5. Các mối quan hệ khác - trên tất cả, và dư thừa, và thiếu magiê và phốt pho - sự hấp thụ các chất ức chế canxi. Vì vậy, nên sử dụng các loại thực phẩm có chứa canxi (và chế phẩm canxi) và ca cao, cũng như đậu nành, cám, men bia: ví dụ, axit phytic chứa trong cám, tương tác với canxi, tạo thành muối được bài tiết ra khỏi cơ thể mà không hấp thu trong ruột .
Nhưng chính xác những gì sẽ giúp:
Ánh sáng mặt trời, dưới ảnh hưởng của da tổng hợp vitamin D, có liên quan đến sự đồng hóa của canxi.
Vitamin - chủ yếu là vitamin A, C, E và B. Vitamin B6 kết hợp với magiê ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và sỏi mật, ngay cả trong trường hợp nồng độ canxi trong máu cao, làm tăng nguy cơ sỏi. Silicon liên kết với sự củng cố của xương, và selen "dẫn" canxi đến các tế bào của mô xương. Cùng một silicon kết hợp với đồng, mangan, kẽm và vitamin C và E thúc đẩy canxi trong việc duy trì làn da trẻ trung và sự hình thành của tóc, móng tay, sụn và mô xương
Bình thường hóa độ axit của dịch dạ dày, đặc biệt là ở tuổi già. Ăn thực phẩm có chứa axit thực vật.
Sắt tối ưu hóa sự hấp thu canxi.
Một số nguồn vitamin D độc đáo - giảm thiểu việc rửa tay ở mức tối thiểu và sử dụng lượng xà phòng tối thiểu - tất nhiên, không vượt quá sự vệ sinh và thông thường. Vitamin D được tìm thấy trong các tiết chất tiết ra của da, và sự tổng hợp vitamin này được kích thích trong quá trình massage cơ thể, cũng cung cấp cho làn da tuổi trẻ và sức khỏe.
Bằng cách cung cấp cho cơ thể vitamin D, chú ý đến công việc của thận - trong đó, vitamin D tự nó được chuyển thành một chất cung cấp vận chuyển canxi trong ruột non.
Hỗ trợ sức khỏe của màng nhầy của ruột non sẽ giúp thực phẩm chứa đủ lượng carotene. Các niêm mạc tái sinh không thể đồng hóa canxi hiệu quả!
Các chất tham gia vào quá trình đồng hóa canxi được chứa trong cà rốt và khoai tây, quả việt quất, quả ngỗng, dogrose, nho đen. Cùng với họ, thường xuyên bổ sung cơ thể với các vitamin, sử dụng trà thảo dược và thảo dược. Axít béo Omega-3 cũng có tác dụng tích cực - chúng được chứa trong ví dụ, trong dầu hạt lanh.
Làm bão hòa cơ thể bằng oxy và một lượng vừa phải các carbohydrate dễ tiêu hóa, vì việc chuyển canxi qua thành ruột vào cơ thể có liên quan đến chi phí năng lượng đáng kể.