- Bột - 3 chén
- Kefir - 1 ly
- Trứng - 1 miếng
- Margarine - 250 gram
- Soda - 3/4 muỗng cà phê
- Muối - Hương vị
- Bột - 2 chén (làm đầy)
- Đường - 1 ly (làm đầy)
- Bơ - 250 gram (làm đầy)
- Vani đường - Để hương vị (làm đầy)
1. Trước tiên, bạn cần phải nấu bột. Sift bột. Trong một bát riêng biệt, trộn bột với muối, thêm soda, bơ thực vật, trứng và sữa chua, được dập tắt trong giấm. Nhào bột. Chia nó thành ba phần. Cuộn ba quả bóng, đậy bằng khăn ăn và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ. 2. Trong khi bột được truyền, chuẩn bị đầy. Bơ nhẹ, chà với đường. Không làm tan bơ, nó sẽ không có mùi vị như vậy. Thêm bột và khuấy cho đến khi các mẩu vụn mịn. Chia kết quả điền vào ba phần. 3. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Mỗi quả bóng lăn một lớp mỏng. 4. đặt một phần của điền vào bột và nhẹ nhàng mịn nó trên toàn bộ bề mặt. 5. Xoay bột nhồi với cuộn. Riêng biệt, đánh trứng và mỡ lăn trên đầu. Với một ngã ba, làm cho dải dọc theo toàn bộ chiều dài của cuộn. 6. Cắt cuộn thành từng miếng lớn. 7. Che tờ giấy nướng bằng giấy da và đặt các hình thoi lên đó. Lò nên được làm ấm lên đến 175 độ trước. Nướng khoảng 20 phút. Hóa ra rất nhiều kim cương và rất ngon. Có một loại trà ngon!
Phục vụ: 8-10