Salad rau và bánh mì Đây là một món salad Ý của rau và bánh mì. Ẩm thực Ý chăm sóc phần còn lại của thực phẩm và công thức này làm cho nó có thể sử dụng bánh mì mà vẫn còn từ ngày hôm qua và không còn quá mềm. Lát bánh mì khô hấp thụ nước ép của món salad và trở nên mềm hơn và ngon hơn. Nếu da dưa chuột cứng, thì tốt hơn là cắt nó. Tôi cũng cắt bánh trước khi chiên.
Thành phần:- Cà chua 300 g
- Dưa chuột 170g
- Hành tím 70 g
- Basil xanh tươi 30 g
- Bánh mì trắng 200 g
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Muối 4 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Hỗn hợp ớt 2 g
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm chính: rau xanh, bơ và bánh mì.
- Bước 2 Rửa sạch cà chua, cắt thành lát và đưa vào một bát salad.
- Bước 3 Thêm hành tây thái nhỏ, tỏi xắt nhỏ, mùa với muối và hạt tiêu. Thêm dầu ô liu, trộn và làm lạnh trong 1 giờ.
- Bước 4 Sau đó thêm dưa chuột nghiền và húng quế, lát bánh mì, chiên trong chảo khô vào bát salad.
- Bước 5 Khuấy đều và phục vụ ngay.