Pâté mùa hè với bí ngòi

1. Trước hết, chúng ta sẽ cần: zucchini, trứng gà và gan gà. Thành phần: Hướng dẫn

1. Trước hết, chúng ta sẽ cần: zucchini, trứng gà và gan gà. Bạn cũng có thể sử dụng gan của gà tây. 2. Đầu tiên chúng tôi sẽ làm sạch và làm sạch bóng quần. Sau đó cắt chúng thành lát nhỏ, làm sạch cung và cắt thành khối nhỏ. Trong chảo, đổ dầu thực vật và hâm nóng lại. Bây giờ, hãy giữ hành tây thái lát, ném nó vào chảo và khuấy nó. Hành tây được chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó, thêm bí xanh xắt nhỏ vào đây, và bắt đầu hầm, thỉnh thoảng khuấy. Dập tắt trong khoảng năm đến bảy phút. Zucchini phải được hầm cho sự mềm mại của họ. 3. Chúng tôi rửa trong gan gà nước chảy, và trong một cái chảo nhỏ nấu nó cho đến khi chín. Đun sôi trứng luộc chín. Chúng tôi bóc vỏ tỏi, chúng tôi sẽ làm tan bơ trong bồn nước, bạn có thể để nó trong nửa giờ ở nơi ấm áp, cho đến khi nó trở nên hoàn toàn mềm. 4. Thông qua một máy xay thịt, chúng tôi đi qua trứng, gan, zucchini cũng như chúng tôi đi qua máy xay thịt (có thể sử dụng máy xay sinh tố). Chesnokodavilkoy nadvim tỏi. Trộn tất cả các thành phần, thêm bơ, tiêu xay và muối. Tất cả chúng ta đều cản đường, hỗn hợp nên trở nên đồng nhất. Sẵn sàng đổ bột vào tô hoặc trong một cái chảo men, đậy nắp và đặt nó vào tủ lạnh. Pate đã sẵn sàng.

Phục vụ: 6