Pancake in chickpeas with tảo Những người hâm mộ thị hiếu cá sẽ thích món này. Công thức rất dễ chuẩn bị và có thể tự tin chiếm vị trí của một vị khách bình thường trên bàn ăn. Khoai tây chiên giòn với các loại gia vị, với hương vị biển và hương vị tinh tế sẽ là những người bạn đồng hành hoàn hảo với gạo, khoai tây nghiền hoặc mì ống. Nếu bạn không có bột đậu xanh thì bạn có thể tự nấu nó. Nó đủ để đậu hà lan trong một nhà máy hoặc trong một bộ xử lý thực phẩm, và sau đó sàng lọc qua một cái sàng mịn. Hoặc sử dụng bột mì hoặc bột đậu.
Thành phần:- Bột mì nguyên chất 100 g
- Củ nghệ 2 g
- Zira (Cumin) mặt đất 2 g
- Rau mùi xay 2 g
- Bột tiêu đen 3 g
- Nước 70 ml
- Muối biển 5 g
- Phô mai Adyghe 200 g
- Dầu ôliu 50 ml
- Bước 1 Để làm pho mát nướng bạn cần nori tấm, panir hoặc Adyghe pho mát, đậu xanh, gia vị, muối, nước và dầu chiên (tôi sử dụng ô liu hoặc tan chảy).
- Bước 2 Trộn tất cả các thành phần khô: bột đậu xanh, muối và gia vị xay.
- Bước 3 Sau đó, thêm nước ấm và mang đến trạng thái kem chua dày.
- Bước 4 Cắt pho mát thành hình chữ nhật (khoảng 2x4 cm), và cắt nori để thu được các dải dài.
- Bước 5 Chuẩn bị một bát nước hoặc nước tương. Nhúng nori trong nước hoặc nước sốt và bọc pho mát vào trong đó. Làm điều này với tất cả các mảnh.
- Bước 6 Đun nóng chảo chiên với bơ và trải nori với pho mát, ngâm trong một miếng bột đậu xanh và gia vị.
- Bước 7 Chiên cả hai bên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 8 Món ăn đã sẵn sàng!