- Bắp cải - 300 gram
- Trái tim của một bê - 700 gram
- Mùi tây - 15 miếng
- Khoai tây - 3 miếng
- Hành tây - 2 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Cà rốt - 1 miếng
- Gạo - 1 ly
- Cà chua - 2 miếng
- Ớt ngọt - 1 miếng
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Lá bay - 3 miếng
1. Chúng tôi cắt một nửa trái tim bê trong những miếng nhỏ (để làm cho nó nhanh hơn nấu chín), rửa sạch, và đổ nồi với nước, và đặt thịt ở đó. Ngay sau khi nước bắt đầu đun sôi, loại bỏ bọt, chúng tôi giảm bóng đèn và cà rốt, thêm lá nguyệt quế. Trên lửa nhỏ, nấu khoảng 40 phút. 2. Chúng tôi cung cấp cho các bouillon để ở lại, thông qua gạc chúng tôi lọc nó. Bây giờ bạn nên chuẩn bị các loại rau. Chúng tôi sẽ gọt vỏ hành tây và khoai tây, chúng tôi sẽ rửa gạo dưới vòi nước chảy. 3. Cắt khoai tây thành hình khối, cắt bắp cải với ống hút, xay thịt. Chúng tôi hạ thấp khoai tây và thịt vào nước dùng sôi, và sau khoảng hai phút chúng tôi thêm bắp cải. Chúng tôi giảm lửa và đậy nắp nồi. 4. Tinh xắt hành tây, cắt ớt thành những miếng nhỏ, cắt cà chua thành những miếng nhỏ. Trên dầu thực vật, chúng ta có hành tây chua cùng với ớt và cà chua. Khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi thêm rau hầm. Sau đó, vào cuối cùng, thêm các loại thảo mộc nghiền nát và tỏi. 5. Trong bốn mươi phút, với nắp đóng lại, để cho súp nấu. Bạn có thể phục vụ súp đã sẵn sàng với miếng khô của một ổ bánh mì hoặc với bánh mì trắng. Rất thích hợp với nó và kem chua.
Phục vụ: 6