Chúng tôi nấu gà trong tay áo Gà ướp trong nước cốt chanh và các loại thảo mộc Pháp, và sau đó nướng với hành tây và vỏ chanh là đáng chú ý là thịt hóa ra rất mềm, ngon ngọt và thơm. Để chà một con chim với một hỗn hợp cho ướp là cần thiết cả bên ngoài và bên trong. Trong thời gian ướp một vài lần gà cần phải được chuyển qua. Để gà có một làn da hồng hào, sau khi mở gói nó nên được làm nâu trong 3-4 phút 3-4 lần nhiều hơn với nước trái cây. Trước khi cho ăn, cần loại bỏ sợi chỉ liên kết chân và lấy vỏ chanh, cũng như hành tây, đã cho hương vị của chúng và không còn cần thiết nữa.
Thành phần:- Gà 2 kg
- Chanh 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Dầu hướng dương chưa tinh chế 1 muỗng canh. l.
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Pháp 7 g
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
- Muối 5 g
- Bước 1 Chuẩn bị thịt gà, chanh, hành tây, ớt bột, một hỗn hợp các loại thảo mộc Pháp, bơ.
- Bước 2 Rửa kỹ gà và khăn khô. Grate với một hỗn hợp của muối, các loại thảo mộc Pháp và nước ép của một quả chanh. Để lại 1,5-2 giờ.
- Bước 3 Sau đó, mỡ gà với hỗn hợp dầu và ớt bột, bỏ phần vỏ chanh còn lại bên trong, gọt vỏ hành tây, cắt thành 4 miếng. Tie lên chân, đặt gà trong một túi để nướng. Bảo vệ các cạnh của gói.
- Bước 4 Nướng trong 80 phút ở 180 ° C, sau đó cắt và mở túi, rót gà với nước trái cây và thêm vào lò nướng trong 15 phút nữa.