- bột - 1 chén
- đường - 1 cốc (cộng 2 muỗng canh)
- đường nâu - 1/2 chén
- quế - 1/2 muỗng cà phê
- nhục đậu khấu - 1-2 nhúm
- muối - 1/4 thìa cà phê
- hạt hạnh nhân - 1/2 cup
- đũa ướp lạnh bơ - 1 1/2 miếng
- bao bì (360 g) anh đào đông lạnh - 4 miếng
- bột bắp - 1/4 chén
- chiết xuất hạnh nhân - 2 muỗng cà phê
- kem dày - 2 chén
1. Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường, đường nâu, quế, nhục đậu khấu và muối. 2. Cắt bơ thành từng miếng. Thêm bơ vào bát bằng bột và cắt nó, sử dụng một cái nĩa hoặc dao cắt bột. Hỗn hợp cuối cùng sẽ giống với những mẩu vụn lớn. 3. Thêm hạnh nhân nghiền và trộn cho đến khi mịn. 4. Đặt anh đào đông lạnh trong một cái bát, thêm đường, tinh bột và chiết xuất hạnh nhân. Trộn nhẹ nhàng. 5. Chia anh đào giữa 8 chậu để nướng (người ta phải đi về một tách anh đào). 6. rắc anh đào với bột vụn. Nướng trong lò trong 45 phút, cho đến khi đầu màu nâu vàng. Nếu đầu chưa được nướng, tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa. 7. Đánh kem dày và 2 muỗng canh đường với một máy trộn cho đến khi kem được ổn định. Giữ trong tủ lạnh cho đến khi món tráng miệng được phục vụ trên bàn. Các món tráng miệng hoàn thành nên được phục vụ nồng nhiệt hoặc ở nhiệt độ phòng trong một bát nhỏ với kem hoặc kem vani.
Phục vụ: 8