- bột - 2 chén
- muối - 1 miếng
- Men - 5 Gram
- nước ấm - 1 ly
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- sữa - 200 gram
- kem nặng - 200 gram
- gia vị gà - 1 Nghệ thuật. một thìa
- cá sấu băm nhỏ - 1 miếng
- tỏi - 4 miếng
- hành tây - 1 ly
- Phô mai Parmesan - 1 ly
- bột - 1 ly
- nước - 1 ly
- nấm - 50 gram
- tôm - 10 miếng
- que cua - 2 miếng
- bơ - 1 miếng
Làm bột. Trộn nước và men. Trộn bột và muối, sau đó thêm nước. Trộn và nhào trong khoảng 12 phút. Sau khi trộn, bột mịn, không có bong bóng và vết nứt. Đặt bột vào một tô mỡ bôi nhẹ và đặt trên một lò ấm. Chờ cho đến khi bột tăng, tăng gấp đôi. Việc này sẽ mất 30-45 phút. Trộn tỏi và hành tây trong dầu ô liu. Thêm sữa, kem và trai. Đun hỗn hợp gần sôi. Thêm phô mai và giảm nhiệt của tấm. Làm tăng hỗn hợp với một lượng nhỏ bột. Khuấy đều. Nấu ăn. Đun sôi nấm trong nước dùng gà (30 phút). Để nguội và cắt. Tôm nên được luộc trong 5 phút. Mát và sạch từ vỏ. Que cua được nghiền nhỏ. Lát bơ lát. Lăn bột ra và tắt một chút. Mùa bề mặt với húng quế và parmesan. Lớp nước sốt mỏng. Đẹp đặt nhồi vào nước sốt. Rắc phô mai và trải ra những lát bơ. Nướng trong lò ở nhiệt độ 375 F trong 25 đến 30 phút.
Phục vụ: 2