- thử pizza cho nhiệt độ phòng - 450 gram
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- bóng đèn lớn - 1 miếng
- lớn thì là - 1 miếng
- muối - Để nếm thử
- Pho mát Mozzarella - 240 gram
- giăm bông prosciutto - 120 gram
- Parmesan cheese - Để nếm thử
- mùi tây - Để nếm thử
1. Đặt viên đá pizza vào kệ dưới cùng của lò và làm nóng lò đến 260 độ. Chia bột thành một nửa và tạo thành từ mỗi quả bóng. Đặt các quả bóng bột sang một bên. Grate Mozzarella và Parmesan vắt tay lớn. Cắt giăm bông thành lát. 2. Tinh xắt hành tây. Lấy lõi cây thì là và cắt. Làm nóng dầu ô liu trong chảo vừa trên lửa vừa. Thêm hành tây, thì là và một muỗng cà phê muối. Chiên, khuấy, cho đến khi hành tây bắt đầu có màu nâu, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt và chiên, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hành tây có màu vàng, khoảng 15 phút. 3. Đặt một nửa bột lên bề mặt làm việc nhẹ. Lăn bột thành một vòng tròn và kéo nó sang hai bên. Kéo bánh pizza bằng giấy giấy da và đặt bột lên đó. Đặt trên một nửa của hành tây caramen, thì là, mozzarella và giăm bông. Nướng bánh pizza 8-10 phút, cho đến khi lớp vỏ sẫm màu xung quanh các cạnh. Đặt bánh pizza lên vỉ, rắc với vắt tay và rau mùi lớn của Parmesan. Hãy để bánh pizza đứng trong 5 phút trước khi phục vụ. Lặp lại quy trình với các thành phần còn lại để chuẩn bị bánh pizza thứ hai.
Phục vụ: 2