Salad Fakel
- 200 g ức gà xông khói
- 100 g phô mai Hà Lan
- 200 g cà rốt bằng tiếng Hàn
- 4 quả trứng luộc
- 100 g đậu phộng ướp muối
- 200 g sốt mayonnaise
- nón hình nón
Phương pháp nấu ăn:
Ức gà, trứng và pho mát cắt thành khối nhỏ. Thêm cà rốt vào Hàn Quốc, lạc, mùa với sốt mayonnaise. Đặt salad vào một món ăn, đặt hình nón wafer vào giữa, đặt một cây nến tròn trong đó, thắp sáng nó - nó sẽ biến một ngọn đuốc.
"Cá vàng"
- 0,5 kg bánh ngọt
- 0,7 kg cá hồi phi lê hoặc cá khác
- trứng bị đánh đập
- 3 muỗng canh. l. manki
- vỏ cây
- 1/3 nước cốt chanh
- 50 g bơ
- Muối
- tiêu đen
Để trang trí món ăn:
- lá húng quế hoặc cải xoong
- chanh
- dầu thực vật
Phương pháp nấu ăn:
Làm nóng lò đến 180 ° C. Lăn 2/3 bột vào một hình bầu dục dài 35 cm Cắt ra cá và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Từ các mẩu tin lưu niệm cắt ra các dải dài và bôi trơn chúng với một quả trứng bị đánh đập. Đặt chúng dọc theo cạnh của "cá" với một mặt mờ xuống. Đâm bột bằng nĩa, trừ các sọc dọc theo các cạnh. Đặt trong tủ lạnh trong 10 phút. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi có màu nâu. Mát, rắc giữa với xoài. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, trộn với nước xốt và chanh, muối và tiêu để nếm. Đặt tất cả mọi thứ vào "cá" nấu chín. Nhấn vào miếng bơ. Dọn dẹp phần ba còn lại của bài kiểm tra. Bôi trơn với trứng bị đánh đập. Cắt một miếng nhỏ để che đầu cá. Đặt nó với một bên bôi trơn xuống và bóp các cạnh tốt. Từ bột còn lại, cắt ra các vòng tròn nhỏ với một máy cắt cookie nhỏ, và bôi trơn chúng với một quả trứng. Bắt đầu từ đuôi, lòng vòng tròn chồng lên nhau với mặt bôi trơn xuống. Cũng nhấn chúng vào các cạnh của cá. Từ một vòng tròn tạo ra mắt cá. Đặt sản phẩm trong tủ lạnh trong 15 phút. Sau đó làm mỡ trứng. Nướng trong lò được đun nóng đến 180 ° C trong 20 phút, giảm nhiệt độ xuống 50 ° C và nấu thêm 30 phút nữa. Chuyển cá vào một món ăn và trang trí nó để nếm thử, ví dụ với nhánh húng quế hoặc cải xoong-salad và lát chanh.
Nấm
- 150 g champignons ướp
- 50 gram giăm bông
- 50 g sốt mayonnaise
- tiêu đen
- muối để nếm
- 3 cà chua
- 6 quả trứng luộc
Phương pháp nấu ăn:
Trứng được làm sạch, cắt làm đôi, loại bỏ lòng đỏ và vắt chúng trên một cái vắt. Nấm và thịt nguội cắt thành khối nhỏ, thêm muối và hạt tiêu vào, thêm lòng đỏ và trộn với sốt mayonnaise. Cà chua cắt một nửa, hơi loại bỏ thịt, muối. Lòng trắng trứng được nhồi đầy nhồi. Cà chua cho vào trứng dưới dạng mũ, từ trên xuống để vẽ một điểm mayonnaise.
Salad "Svityaz"
- một gói bánh quy giòn
- 2 cà chua
- 100 g gậy cua
- 3 quả trứng luộc
- 1/2 can ngô đóng hộp
- Mayonnaise
- rau xanh
Phương pháp nấu ăn:
Cà chua và trứng cắt thành hình khối. Đặt tất cả mọi thứ trên một tấm lớn. Đầu với ngô. Đặt một lớp gậy cua cắt thành lát. Lớp tiếp theo là bánh quy giòn. Đầu với mayonnaise và trang trí với nhánh cây mùi tây. Salad đã chế biến có thể được trang trí và tùy ý, nếu muốn.
Mousse của Apple
0,5 kg táo bóc vỏ, cắt thành lát, đổ 3 chén nước, nấu cho đến khi mềm, sau đó chà xát qua rây. Trong khoai tây nghiền thêm một ly đường không đầy đủ, 1 muỗng cà phê. nước chanh, đun sôi. Trong một giọt nhỏ, chèn 1/2 chén semolina, nấu cho đến khi dày, khuấy liên tục. Thêm 1/2 muỗng cà phê. quế, khuấy và mát, đánh trứng cho đến khi có dạng bọt dày. Đổ vào khuôn và mát. Trước khi ăn, bạn có thể đổ bất kỳ xi-rô trái cây hoặc đặt quả trên đầu trang.
Phong bì từ zucchini nướng
- 1 kg bí
- 300 g gan
- 2 hành
- Cà rốt
- 2/3 chén gạo
- Muối
- Pepper
- hạt nhục đậu khấu
- dầu thực vật
Phương pháp nấu ăn:
Squash để rửa, loại bỏ thân cây. Cắt một con dao đặc biệt với đĩa dọc mỏng, muối. Grease chảo chiên với dầu, chiên trên cả hai mặt của tủy rau. Chuẩn bị đầy: hành tây thái nhỏ, cà rốt vắt, chiên trong dầu thực vật. Thêm gạo luộc và gan nạo hoặc nghiền trong gan máy xay. Muối, hạt tiêu, thêm hạt nhục đậu khấu và các loại gia vị khác để nếm, đổ đầy 1 thìa cà phê. mayonnaise và trộn kỹ. Trên một tấm tủy rau đặt 1 muỗng canh. l. nấu chín nhồi, cuộn với một ống. Đặt nó trên đĩa thứ hai của zucchini và quấn nó xung quanh các cạnh mở để làm cho một "bưu kiện". Trang trí với rau xanh, dưa chuột, bạn có thể rắc pho mát bào.
Uống "Snowball"
Đối với 1 khẩu phần của món ăn:
- 2 muỗng cà phê. xi-rô từ bất kỳ mứt nào
- 25 g kem
- 1/2 chén ryazhenka hoặc kefir
- sô cô la
Phương pháp nấu ăn:
Trong thủy tinh, hãy cho kem, xi-rô, kefir hoặc sữa lên men lên men, đánh đều bằng máy trộn. Đổ vào ly và phục vụ ngay lập tức. Bạn có thể rắc socola nạo.
Kasha "Pushinka"
- 1 chén cơm
- 200 ml sữa
- 50 g khoai tây chiên
- 100 g bí ngô
- Muối
- Đường
- Đường vani
- 50 g thoát nước. dầu
Phương pháp nấu ăn:
Sữa đun sôi với dăm dừa, đường và một chút muối, thêm gạo và bí ngô. Vào cuối nấu ăn, thêm một chút đường vani và bơ.