- Mango - 1 miếng
- Bóng đèn - 2 miếng
- Ớt ngọt - 1/2 miếng
- Zucchini nhỏ - 1 miếng
- Tôm đông lạnh - 6-8 miếng
- Thịt cừu - 100 gram
- Nước tương - 4 món. thìa
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Nước chanh - 2 muỗng cà phê
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Bơ - 50 gram
- Dầu thực vật - 50 ml
Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn nước tương, đường và nước cốt chanh. Mùa nhẹ với muối và tiêu xay tươi. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu cho món salad: xoài thành những miếng nhỏ, tiêu và hành tây - những miếng nhỏ, bí - khối nhỏ, thịt cừu - lát mỏng. Tôm để lại toàn bộ. Chúng tôi trải các thành phần trên 4 đĩa: tôm với thịt riêng biệt, bí xanh riêng, xoài riêng, hành và ớt riêng biệt. Đổ đầy từng đĩa với một lượng nhỏ nước xốt, trộn đều trong mỗi đĩa - và để khoảng 10-15 phút để ngâm. Trên thực tế, bạn có thể tiến hành chiên theo từng giai đoạn của các thành phần. Trong một cái chảo, hâm nóng một lượng nhỏ bơ và dầu thực vật, cho vào đó lát xoài (không xốt) và chiên trong lửa vừa trong 2-3 phút. Chúng tôi loại bỏ xoài từ một cái chảo, thay vì chúng tôi gửi zucchini nướng. Tương tự, zucchini chiên trong 3-4 phút. Zucchini chiên được thêm vào xoài, và trong một chảo chiên trong 2-3 phút hành tây chiên và hạt tiêu (một lần nữa, không có nước xốt). Ớt và hành tây chiên được chuyển sang xoài và bí xanh, và chúng tôi đặt tôm và thịt vào chảo. Những sản phẩm này, quá, chiên theo nghĩa đen 3-4 phút - nếu thịt được cắt mỏng, đó là đủ. Thịt chiên và tôm cũng được thêm vào phần còn lại của các thành phần chiên. Trong chảo rán rỗng đổ toàn bộ nước xốt, còn lại trong các đĩa. Đun sôi. Sau đó, với một nước sốt nóng, đổ thành phần xà lách chiên của chúng tôi, khuấy đều. Salad ấm đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4