- Củ cải đường - 150 gram
- Cam - 150 gram
- Rucola - 30 gram (hoặc rau bina)
- Hành tây đỏ - 10 gram
- Hạt thông - - Để hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Dấm rượu - 1 st. một thìa
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Nước cam - - Hương vị
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
Cắt củ cải vào vỏ. Củ cải đường mát, gọt vỏ và cắt thành vòng mỏng. Màu cam cũng được bóc vỏ và cắt thành các vòng mỏng. Chuẩn bị nước xốt. Trong một bát nhỏ, chúng tôi trộn: giấm, dầu ô liu, mù tạt, thêm nước cam và một thìa mật ong. Lưới với một ngã ba. Trên một tấm phẳng nằm trong hàng - củ cải đường, sau đó chồng chéo lên một hàng cam một lần nữa với một hàng củ cải đường, một chú cam. Rắc arugula, đổ qua nước thịt. Thêm hành tây đỏ và rắc hạt tuyết tùng và hạt tiêu.
Khẩu phần ăn: 3-4