Salad với ô liu với tôm và bơ, công thức ngon
Olivier truyền thống không có gì ngạc nhiên, vì vậy chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức ban đầu cho Olivier, sử dụng hải sản thay vì thịt và bơ thay vì khoai tây. Việc chuẩn bị Olivier này sẽ không mất nhiều hơn 40 phút, nhưng hương vị dịu dàng của nó sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Xem xét cách chuẩn bị món salad bơ này với tôm cho 8 người.
Thành phần cần thiết:
-
Tôm cỡ trung bình - 500 g - cà rốt - 3 chiếc
- bơ - 3 chiếc
- hành tây - 2 chiếc.
- dưa chuột tươi - 5 chiếc.
- gà trứng - 5 miếng
- đậu Hà Lan đóng hộp - 2 lon
- hành lá - 1 thân
- mayonnaise - 200 g
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- giấm - 2/3 muỗng cà phê.
- vắt nước chanh.
Phương pháp chuẩn bị:
- Tôm phải được đun sôi cho đến khi sẵn sàng: đun sôi nước, cho tôm vào và đun sôi 7-8 phút. Sau khi hải sản luộc phải được rửa sạch, rắc chúng với nước cốt chanh và để trong tủ lạnh trong 12-15 phút
- Trứng và cà rốt phải được hàn và chải, sau đó cắt thành khối nhỏ
- Bơ cần phải được bóc vỏ, loại bỏ đá, cắt thịt thành các hình khối trung bình
- Dưa chuột xanh rửa sạch và cắt thành khối - hơi lớn hơn bơ
- Gọt vỏ hành tây, đổ nước nóng với giấm và để yên trong 10-15 phút (để vị đắng biến mất), sau đó cắt thành nửa vòng; cắt hành lá
- Để hành tây xắt nhỏ, cà rốt, trứng, dưa chuột và bơ thêm tôm, sau đó thêm salad và ăn nó với mayonnaise
- Salad đã sẵn sàng nên được đưa vào món ăn, và nếu muốn - hãy trang trí nó với mùi tây hoặc nằm trên các cạnh của món ăn một vài con tôm.
Salad olivier với bơ và tôm đã sẵn sàng, và nó chắc chắn sẽ là một thay thế xứng đáng cho Olivier truyền thống trên bàn của năm mới.
Salad gốc với bơ và tôm, công thức nhanh
Thành phần cần thiết:
- bơ - 4 chiếc
- champignons tươi - 600 g
- tôm đóng hộp (ướp) -500 g
- mayonnaise - 150-200 g, để nếm thử
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.
- mùi tây
- hành lá xanh - 2 cành
Phương pháp chuẩn bị:
-
Champignons phải được rửa sạch, cắt thành lát mỏng, cho vào chảo chiên với dầu ôliu đã đun nóng trước và chiên khoảng 4-6 phút trước khi có lớp vỏ vàng - Mỗi quả bơ phải được cắt cẩn thận dọc theo 2 nửa, loại bỏ quả từ quả, và sau đó cẩn thận chọn bột giấy với một muỗng cà phê để không làm tổn thương da
- Thịt phải được cắt thành khối nhỏ, hành lá cũng được cắt nhỏ
- Với marcedade tôm ướp gia vị; tôm, nấm rán, hành tây xắt nhỏ và bột trái cây phủ đầy sốt mayonnaise, trộn kỹ
- Ở giai đoạn cuối cùng của việc nấu món ăn này, bạn cần phải trải món salad kết quả vào da bơ và trang trí nó với mùi tây; Tất cả 8 "bát xà lách" ngẫu hứng đặt trên một đĩa phẳng lớn, và phục vụ cho bàn lễ hội.
