Slack slack gốc với bắp cải Bắc Kinh

1. Rửa rau và xoài thật kỹ. Cho phép xả nước hoặc lắc sản phẩm trước khi thành phần:

• xoài - 1 miếng (lớn, không quá chín)
• ớt cay - 1 miếng (xanh)
• bắp cải Bắc Kinh - 0,5 miếng (đầu nhỏ)
• mayonnaise - 1 chén
• giấm gạo hoặc rượu vang đỏ - 4 Nghệ thuật. thìa

Hướng dẫn

1. Rửa rau và xoài thật kỹ. Cho phép xả nước hoặc lắc kỹ trước khi cắt.
2. Xoài nên được bóc vỏ, bỏ đi và cắt xương đá thành lát vừa. Đối với một món salad, xoài chín vừa với bột giấy dày đặc là phù hợp hơn.
3. Hãy cẩn thận khi cắt ớt nóng. Làm tốt hơn trong găng tay giấy bóng kính dùng một lần. Hạt tiêu nên được cắt càng nhỏ càng tốt. Dao và đĩa sau khi rửa hạt tiêu riêng biệt.
4. Bắp cải Bắc Kinh nên được cắt thành từng miếng lớn.
5. Trộn nước xốt từ giấm và sốt mayonnaise. Nếu cần, thêm hỗn hợp thu được vào khẩu vị.
6. Gấp xoài và rau vào bát, đổ nước xốt, trộn kỹ, không nghiền nát từng miếng và gửi vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Phục vụ lạnh trong một món ăn phổ biến.

Phục vụ: 6