Marmalade từ mâm xôi và nho đỏ.

Quả mâm xôi và nho, làm sạch, rửa, cho vào chảo và đổ nước để chúng là thành phần:

• mâm xôi - 500 gram
• nho đỏ - 500 gram
• đường - 900 gram
• axit citric dạng bột - 1 miếng (ở đầu dao)

Hướng dẫn

Quả mâm xôi và nho, sạch sẽ, rửa, đặt trong chảo và đổ nước để nó chỉ giấu quả mọng. Đặt lửa và nấu cho đến khi mềm. Chuyển sang sàng và nghiền mịn. Nước ép dày kết quả đun sôi ở nhiệt độ thấp cho đến một nửa. Đường vào giấc ngủ, axit citric và nấu ăn, liên tục loại bỏ bọt, 35-40 phút. Đổ vào các hình dạng phẳng với một lớp dày 2,5-3 cm và đặt qua đêm ở nhiệt độ phòng. Cắt thành các khối tương tự và cuộn chúng thành đường.

Phục vụ: 10