- Đậu đen - 500 gram
- Cần tây (thân) - 3 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Hạt tiêu xanh Bungari - 1 miếng
- Hàm - 250 gram
- Mùi tây - - Để hương vị
- Nho khô vàng - 1/3 chén
- Dấm rượu - 3 Nghệ thuật. thìa
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Muối - - Hương vị
- Sốt tiêu cay - 2 muỗng cà phê
Đậu được nấu chín cho đến khi sẵn sàng như được chỉ định trên bao bì. Nếu bạn có đậu thô - nó phải được ngâm trước cho đêm, và sau đó nấu ăn. Tôi đã đun sôi đông lạnh, vì vậy tôi phải đun sôi đậu trong vài phút nữa trong nước sôi. Với đậu đã hoàn thành, hãy để nước nguội xuống nhiệt độ phòng. Cắt giảm thân cây cần tây. Hạt tiêu được làm sạch từ nội tạng, cắt theo hình khối nhỏ. Cà rốt chà trên một vắt lớn. Nho khô ngâm trong nước sôi trong 10 phút, sau đó nước sẽ được muối. Điều này là cần thiết để làm cho nho khô mềm hơn. Chúng tôi cắt giăm bông thành những miếng nhỏ. Tinh xắt rau mùi tây tươi. Chuẩn bị món salad, trộn dầu ô liu, sốt tiêu và giấm rượu. Chúng tôi cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô xà lách. Ở đó chúng tôi cũng lây lan đậu nấu chín (không có chất lỏng) và đổ băng. Trộn đều, nếu muốn - muối và tiêu. Một món salad thịnh soạn với một đôi mắt đen đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 7-8