- Ô-liu đen hoặc ô liu - 15 miếng
- trái tim - 800 gram (thịt heo hoặc thịt bê)
- Dầu ôliu - 30 ml
- Phô mai xông khói - 200 gram
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Hành tây - 1 miếng
- một bó của Parsley - 1 miếng
- Chanh - 1/2 miếng
- Rau diếp xoăn - 1 miếng
- Trứng gà - 2 miếng
- Trứng gà - 2 miếng
- Cà rốt - 150 gram
1. Trong một chiếc chảo với một bóng đèn, đun sôi trái tim, thêm hạt đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Chúng tôi cho anh ta năm hoặc sáu giờ để đứng trong nước dùng. Sau đó, trái tim được lấy ra và cắt thành ống hút mỏng. Ngay cả vào buổi tối, với các loại gia vị ướp cà rốt. Cà rốt rất sắc nét thì không. 2. Tách các lá rau diếp xoăn và mỏng ra khỏi thái lát, các đầu lá còn lại để trang trí món salad. Chúng tôi dọn hành tây và cắt thành nửa vòng. Trong một cái bát, thêm rau diếp xoăn và hành tây và đổ một hỗn hợp của một muỗng canh dầu ô liu và một nửa quả chanh. Chúng tôi để nó trong hai mươi phút. 3. Chúng tôi gỡ rối phô mai và cắt thành lát. 4. Loại bỏ các septums và hạt giống từ ớt, và cắt chúng thành vòng. Tốt hơn là ớt có màu sắc khác nhau. 5. trong một bát, trộn rau diếp xoăn, hành tây ướp, pho mát, cà rốt và miếng trái tim. Sau đó thêm muối và trộn. 6. cánh hoa của rau diếp xoăn đặt trên một tấm, trang trí với miếng trứng, rau xanh, ô liu hoặc ô liu.
Phục vụ: 8