Chúng tôi chế biến món salad từ cải xoăn biển, cải xoăn biển là một loại rong biển, được sử dụng chủ yếu cho thực phẩm, tên thứ hai của cải xoăn biển là laminaria. Những loại tảo này rất hữu ích khi sử dụng với sự thiếu hụt i-ốt, chỉ 30-40 gram mỗi ngày là đủ để phục hồi lượng i-ốt tự nhiên trong cơ thể con người. Nhưng điều quan trọng cần nhớ - cải xoăn biển không được khuyến cáo cho những người có hàm lượng iod cao! Cải xoăn biển được bán ở dạng khô, ướp và đã ở dạng salad làm sẵn. Để sử dụng nó trong một món salad, tốt hơn là dùng bắp cải với lượng phụ gia tối thiểu. Cải xoăn biển được kết hợp hoàn hảo với trứng và hành tây. Như một tiếp nhiên liệu chúng ta sẽ mang mayonnaise về nhà, nó có thể được thay bằng kem hoặc nước sốt khác. Xà lách với cải bắp biển là tuyệt vời, nhưng đừng quá nhiệt thành với các thành phần bổ sung để thưởng thức hương vị của sản phẩm biển này càng nhiều càng tốt.
Thành phần:- Sea kale 200 g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad bạn cần ướp biển ướp, hành tây nhỏ, trứng và sốt mayonnaise.
- Bước 2 Trứng đã luộc chín (đổ nước lạnh, đun sôi và nấu khoảng 8-10 phút từ lúc đun sôi). Sau đó mát và cắt thành dải.
- Bước 3 Cắt hành tây thành lát mỏng.
- Bước 4 Kết hợp cải xoăn biển, trứng, hành tây và 2-3 muỗng canh mayonnaise.
- Bước 5 Trộn nhẹ xà lách, để cho nó ủ trong 5-10 phút và có thể được phục vụ.