- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Rau bina - 280 gram
- Tỏi - 2 Răng (thái nhỏ)
- Dầu - 4 mặt hàng. thìa
- Hành tây vừa - 1/2 miếng
- Bột - 1/4 chén
- Sữa nguyên chất - 5 chén
- Muối ăn kiêng - 2 muỗng cà phê
- Cayenne pepper - 1/2 Teaspoon (tùy chọn)
- Hạt tiêu đen xay tươi - - Hương vị
- Cheese Gruyer - 120 Grams (bất kỳ loại nào khác cũng phù hợp hoàn hảo)
Tinh bột cho tỏi. Trong một cái chảo, đun nóng một ít dầu ô liu (trên lửa vừa). Thêm rau bina. Và chiên nó trong vài phút, khuấy liên tục. Sau đó, đặt rau bina vào tô máy xay. Thêm một ít nước nóng. Xay rau bina trong một khối đồng nhất. Sau đó, trong một chiếc chảo, nấu hành tây trên lửa vừa. Chỉ cần ném cùng với bơ. Và khi hành tây mềm ... Thêm bột mì. Tốt khuấy đều và để chuẩn bị trong 1-2 phút. Sau đó, đổ sữa nguyên chất. Tiếp theo, thêm gia vị. Muối ăn kiêng ... ... và ớt cayenne. Khuấy đều và nấu trong 5 phút. Sau đó, thêm rau bina rau bina. Nấu khuấy trong 3-4 phút. Tắt bếp và để cho súp đứng trên tấm làm mát ít nhất 10-15 phút. Hãy thử nếm thử, nếu không có đủ gia vị, hãy thêm vào. Đổ súp vào tô (hoặc tô) ... Rắc phô mai nạo và thêm chút tiêu. Khuấy, nhẹ và có thể được dọn ra bàn. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8