- bánh tortillas - 6 miếng (bánh tortilla Mexico)
- ngân hàng (500 g) đậu đen - 1 miếng
- cà chua - 1 miếng
- hành lá - 2 miếng
- ớt jalapeno - 1 miếng (thịt băm nhỏ)
- rau mùi - 1/2 chén
- nước cốt chanh - 2 món. thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
Làm nóng lò. Rửa đậu dưới nước lạnh. Chuẩn bị salsa. Đặt 1/4 cốc đậu đen vào một cái bát xử lý thực phẩm. Xay và cho vào tô. Thêm đậu còn lại, cà chua, hành lá, ớt jalapeno, rau mùi, nước cốt chanh và muối. Khuấy rồi đặt sang một bên. Làm chip từ bánh phẳng. Cắt từng bánh tortilla thành tám lát. Rắc khay nướng với dầu thực vật, đặt các lát và nướng cho đến khi nâu sắc nét và vàng, từ 1 đến 2 phút ở mỗi bên. Để nguội trên lò. Phục vụ salsa với khoai tây chiên.
Phục vụ: 4