- Leeks - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Gừng mảnh 2cm - 1 miếng
- Dầu thực vật - 2 Nghệ thuật. thìa
- Khoai tây - 1 miếng
- Bí ngô, bóc vỏ và thái hạt lựu - 1 ly
- Gà tây hoặc rau củ - 2,5 chén
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Chúng tôi cắt tỏi tây với những chiếc nhẫn mỏng, chà gừng lên vắt, thái nhỏ tỏi và thái nhỏ. Khoai tây bóc vỏ và bí ngô cắt thành hình khối. Trong một cái chảo đáy dày, chúng ta đun nóng dầu, ném hành, tỏi và gừng vào đó. Nấu lửa trung bình khoảng 7 phút. Thêm nước dùng, khoai tây và bí ngô. Lửa tăng lên, đem súp đến đun sôi, sau đó lại giảm lửa đến mức yếu và nấu súp 25-30 phút dưới nắp. Sau thời gian quy định, loại bỏ các món canh từ lửa. Các món súp kết quả với một máy xay sinh tố để xay đến một trạng thái thống nhất, sau đó muối, hạt tiêu và nhiệt trên lửa vừa. Ăn nóng, rắc các loại thảo mộc tươi và, nếu muốn, có hương vị với kem chua hoặc kem.
Khẩu phần ăn: 3-4