- Bột mì - 320 gram
- Bơ - 50 gram
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
Dầu, bột và muối được thêm vào tô máy xay. Nghiền đến sự thống nhất của mẩu vụn mịn. Thêm nước nóng (khoảng 220 ml) vào bột và nhào bột. Nhào sẽ mất khá nhiều thời gian, khoảng 7-9 phút, cho đến khi bột dừng lại dính vào tay bạn. Chia bột thành những quả bóng nhỏ - từ số lượng thành phần được chỉ định, bạn sẽ nhận được 8 quả bóng. Che những quả bóng này bằng một chiếc khăn và để yên trong 10 phút, sau đó mỗi quả bóng sẽ được cuộn rất mỏng - gần như là trong suốt. Làm như vậy, cố gắng làm cho bánh quay tròn. Mỗi bánh luân phiên đặt trong một chảo khô và chiên. Ngay sau khi chiếc bánh bắt đầu sủi bọt, lật nó lên và chiên nó ở phía bên kia. Một ít bánh chiên ở phía bên kia - và tất cả mọi thứ, bánh tortilla đã sẵn sàng :) Tương tự, chiên tất cả các bánh và thêm chúng vào một đống, như bánh kếp. Bánh Tortillas đã sẵn sàng để sử dụng như dự định :)
Phục vụ: 8-10