- thịt lợn - - Để hương vị (cổ)
- hành tây - 4 miếng (cho mỗi 500 gam thịt)
- muối - - Để nếm thử
- Hạt tiêu xay - - Để nếm thử
- mayonnaise - - Để hương vị
Cắt thịt lợn thành hình khối khoảng 4 cm Cắt hành tây thành vòng. Đặt thịt vào chảo và đậy bằng hành tây. Muối ... ... tiêu ... thêm mayonnaise. Trộn kỹ tất cả mọi thứ. Loại bỏ thịt vào tủ lạnh tối thiểu là 6 (tốt nhất là 12) giờ. Các miếng thịt ngâm trên xiên. Chiên miếng kebab shish trên bàn nướng cho đến khi nó đã sẵn sàng.
Phục vụ: 4