Chế độ ăn uống № 4: nguyên tắc chính của chế độ ăn uống điều trị, thực phẩm bị cấm, thực đơn mẫu

Chế độ ăn hiệu quả cho các rối loạn đường tiêu hóa
Chế độ ăn kiêng is 4 được chỉ định bởi bác sĩ trong các rối loạn đường tiêu hóa và không được tư vấn với các chuyên gia không được khuyến cáo sử dụng. Trong trường hợp này bệnh kèm theo tiêu chảy và đau ở vùng bụng. Mục đích của chế độ ăn uống số 4 dẫn đến công việc của đường tiêu hóa trở lại bình thường. Nó không thích hợp cho sử dụng lâu dài, như là thành phần của các món ăn được khuyến khích để nấu ăn, ít chất béo và carbohydrate. Điều này là cần thiết để hạn chế tối đa và loại bỏ các hoạt động gây hại và các quá trình khác gây đau, rối loạn và tăng tiết dịch vị.

Chế độ ăn uống 4 - Sản phẩm được đề xuất

Hãy nhớ nguyên tắc cơ bản - các sản phẩm phải được hàn hoặc phục vụ ở dạng lỏng (súp, nước dùng, ngũ cốc). Tránh thức ăn "cứng", chiên, cay.

Các loại thực phẩm được khuyến nghị là:

  1. Từ chất béo: bơ (một miếng không quá 4-5 g mỗi món);
  2. Thịt: ức gà luộc, cá nạc. Bạn có thể biến thành thịt băm, làm bánh nướng, thịt viên, vv;
  3. Sản phẩm bột: xóa hoàn toàn. Chỉ được để bánh mì khô từ các loại lúa mì cao hơn;
  4. Chất lỏng: gà hoặc nước dùng cá, súp với rau (phải đun sôi tốt). Bạn có thể thêm thịt, hấp chín, thịt viên nấu chín;
  5. Từ các sản phẩm từ sữa, chúng tôi khuyên bạn nên bỏ phô mai tươi ít béo;
  6. Trứng gà luộc chín, không quá 2 miếng mỗi ngày;
  7. Từ ngũ cốc để lại gạo, kiều mạch và bột yến mạch. Tất cả điều này không nên được sử dụng ở dạng "tinh khiết", nhưng được thêm vào ngũ cốc và súp;
  8. Rau quả nên được loại bỏ hoàn toàn, hạn chế sử dụng trong các món súp với số lượng nhỏ;
  9. Trái cây tươi và quả mọng được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống, thay thế thạch và thạch từ chúng;
  10. Bạn nên uống cà phê không có sữa, trà đen và xanh, ca cao, nước trái cây (trừ những loại được làm từ trái cây chua hoặc quả mọng).

Thực phẩm không được phép ăn trong chế độ ăn uống số 4

  1. Từ chất béo, ngoại trừ bơ, nó không thể là gì cả, bao gồm cả thực vật;
  2. Loại trừ các sản phẩm thịt như xúc xích, xúc xích, xúc xích, các sản phẩm hun khói khác nhau, đồ hộp, thịt lợn, thịt cừu, ngỗng và vịt. Cá cũng không thể được ngâm và hun khói;
  3. Bánh mì tươi, các món ăn khác từ bột;
  4. Súp sữa, các loại đậu, lạnh. Rau quả - với số lượng hạn chế, nhưng cũng muốn từ chối;
  5. Từ ngọt không nên có mật ong, compotes, mứt;
  6. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống và không uống đồ uống có ga, sữa, kvass. Của nước ép - nho không phải là lựa chọn tốt nhất.

Chế độ ăn uống thực đơn 4 ngày

Các bác sĩ, để giảm tải trên dạ dày, tư vấn để phá vỡ lượng thức ăn bằng 5-6 lần.

Thứ Hai, thứ Tư, thứ Sáu:

  1. cháo, kiều mạch, bột yến mạch với bơ, trà;
  2. táo hoặc lê bào;
  3. súp với thịt viên cho một cặp vợ chồng, cốt lết luộc;
  4. trà hoặc cà phê với croutons hoặc trái cây;
  5. món cá.

Thứ Ba, thứ Năm:

Chế độ ăn uống số 4 chỉ nên được bác sĩ kê đơn. Mặc dù hàm lượng carbohydrate và chất béo trong đó thấp nhưng bạn có thể giảm cân thêm một chút, nhưng bạn có nguy cơ mắc bệnh cùng một lúc, vì chế độ ăn kiêng sai số 4 sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và công việc của đường tiêu hóa, có thể dẫn đến các biến chứng khác.