Khoai tây mầm Khoai tây là một trong những củ phổ biến nhất. Và các món ăn từ nó có thể được nấu chín đến vài trăm. Cùng với công thức nấu ăn quen thuộc và lâu đời, bạn có thể thử đa dạng hóa bàn ăn và một số món khoai tây ngon miệng. Các món ăn như vậy bao gồm cây cọ khoai tây. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng. Nó có thể được phục vụ với sữa và kem chua, và cũng được sử dụng như một món ăn phụ cho các món thịt và cá.
Thành phần:- Khoai tây 6 chiếc.
- Bột mì 3 muỗng canh.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 500 ml
- Trứng gà 1 cái.
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị cây cọ, bạn cần phải lấy khoai tây, bột mì, trứng, dầu thực vật (cho chất béo sâu) và muối.
- Bước 2 Gọt vỏ khoai tây, đổ nước muối nóng và đun sôi cho đến khi chín.
- Bước 3 Với khoai tây đã hoàn thành thoát nước dùng, làm khô nó bằng nắp mở, mát và để qua máy xay thịt nướng tốt.
- Bước 4: Tách lòng đỏ ra khỏi protein.
- Bước 5: Đánh bại protein trong bọt cứng.
- Bước 6 Đặt lòng đỏ trứng, whipped protein, bột và muối vào khoai tây.
- Bước 7 Trộn bột kỹ.
- Bước 8 Đặt bột trên một bảng, rắc bột, cuộn nó thành một lớp dày 3-4 mm và cắt thành dải (hoặc hình thoi) rộng 3 cm và dài 15 cm.
- Bước 9 Ở giữa mỗi dải, làm cho một vết rạch dài và vượt qua một đầu của dải vào nó.
- Bước 10 Các sản phẩm được ngay lập tức hạ xuống một nồi chiên nóng và chiên cho đến khi màu vàng ở cả hai bên. Hoàn thành cây cọ để đưa ra trong một cái chao để tiêu mỡ. Ăn với sữa.