Sốt Apfelcreen

Công thức chế biến nước sốt apfelkrene được phát hiện và phát triển ở Nam Đức. Thành phần : Hướng dẫn

Công thức chế biến nước sốt apfelkrene được phát hiện và phát triển ở Nam Đức. Ngoài ra còn có một tên khác, không kém phần nổi tiếng của loại sốt này - cải ngựa táo. Bề ngoài trông giống như táo xay nhuyễn. Nước sốt Apafelkrene thường được đề cập trong công thức nấu ăn của ẩm thực Đức. Nó là phong tục để phục vụ các món thịt nóng và lạnh, đặc biệt là thịt bò, và cũng để hun khói cá. Các kiệt tác của ẩm thực Viennese là món ăn của tafelspitz, được phục vụ với cải ngựa táo. Trong ẩm thực Áo, sốt apfelkren được sử dụng với các món gia cầm. Khi dùng nước sốt mơ ấm lên bàn, bạn nên thêm một ít bơ. Apple cải ngựa đi tốt với xúc xích. Công thức nấu ăn: 1. Cắt táo, nghiền chanh, đường và muối, đổ một ít nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. 2. Sau đó xay khối lượng thu được trong máy xay hoặc nghiền cẩn thận cho đến khi nhẵn trong cối, thêm kem, cải ngựa, nước cốt chanh và trộn đều. Đó là tất cả - nước sốt apfelcreen đã sẵn sàng! ;)

Phục vụ: 4