Đun nóng lò đến 160 ° C. Chúng tôi làm sạch cà rốt, cắt thành vòng tròn và xay nó trong một hỗn hợp
- cà rốt - 400 gram
- trứng - 4 miếng
- maple syrup - 5 st. thìa
- bột nở - 0,5 st. thìa
- hạnh nhân nghiền nát - 400 gram
- quế - 1 st. một thìa
- phô mai đông lạnh - 150 gram
- bơ mềm - 50 gram
- xi-rô cây phong - 1,5 st. thìa
Đun nóng lò đến 160 ° C. Chúng tôi làm sạch cà rốt, cắt thành vòng tròn và xay nó trong máy xay sinh tố đến trạng thái cháo. Chúng tôi chia trứng thành lòng đỏ và protein. Whisk yolks với xi-rô cây thích và quế vào một bọt dày. Thêm vào quả trứng khối lượng hạnh nhân nghiền vụn, bột cà rốt, bột nở và trộn kỹ. Whisk whipped vào một bọt mạnh mẽ và thêm chúng vào khối lượng cà rốt-nut. Phần đáy của món nướng được phủ bằng giấy da, mỡ với bơ và rắc bánh mì. Chúng tôi chuyển khối lượng vào khuôn, cắt nó, đặt nó vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 50-60 phút. Chúng tôi để cho chiếc bánh chuẩn bị nguội trước, sau đó chúng tôi lấy nó ra khỏi khuôn thành một món ăn. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị kem. Triệt để đánh bơ mềm, phô mai sữa đông và xi-rô cây thích thành một khối. Chúng tôi phủ lên bề mặt bánh bằng kem. Chúng tôi trang trí bánh với lát trái cây đóng hộp hoặc sô cô la nghiền.
Phục vụ: 4