Việc nở hoa của hạt này bắt đầu từ thân cây, nơi nó được gắn vào thân cây. Thời gian ra hoa chỉ là một ngày, sau đó buồng trứng xuất hiện, mà dần dần dưới trọng lượng riêng của nó xuống đất đất và lao vào nó, nơi nó vẫn còn cho đến khi trưởng thành đầy đủ.
Chỉ cần đậu phộng có hoa nở và trưởng thành trong đất, tất cả điều này là có thể do thực tế rằng đậu phộng tự thụ phấn. Phần dưới của buồng trứng sau khi thụ phấn và thụ tinh ở độ sâu 10 - 20 cm phát triển và sự hình thành của bào thai bắt đầu. Màu sắc của hạt giống là màu nâu nhạt, các hạt có màu vàng nhạt, được phủ một lớp vỏ màu đỏ hồng, gần như trong suốt.
Đất bản địa của đậu phộng là Nam Mỹ, từ nơi nó đến Ấn Độ và Trung Quốc, đến châu Phi và phía nam của Hoa Kỳ. Khi khai quật được thực hiện ở Peru, họ đã tìm thấy những ngôi mộ mà trong đó các nhà khoa học khám phá ra một loại đậu phộng trên đất đã hơn một ngàn năm tuổi. Ngoài đậu phộng, các món ăn sơn với hình ảnh của anh đã được tìm thấy. Dựa trên những cuộc khai quật này, các nhà khoa học kết luận rằng Nam Mỹ là nơi sinh của đậu phộng. Từ đó, ông đến các nước có khí hậu ấm áp, như Châu Phi, Hoa Kỳ, Ấn Độ và Trung Quốc.
Nếu bạn quyết định mua đậu phộng, bạn cần phải chú ý đến vẻ ngoài và hương thơm của nó. Màu sắc của các hạt nên được thống nhất, mà không có bất kỳ vết bẩn hoặc vết bẩn. Các loại hạt và vỏ nên không có mùi mốc và mốc.
Đậu phộng: thuộc tính hữu ích
Thành phần của đậu phộng bao gồm các vitamin A, E, D, PP, B1 và B2, các axit amin độc nhất, chất béo thực vật, axit aminoleic không bão hòa đa và axit folic, biotin và các vi sinh vật khác. Protein trong đậu phộng là hơn 35%, chất béo là khoảng 50%, và không có cholesterol trong đậu phộng.
Protein có trong đậu phộng có tỷ lệ tối ưu của các axit amin, do đó chúng có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Một chất béo chứa trong đậu phộng có tác dụng choleretic nhẹ, vì vậy nó rất hữu ích cho viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng.
Có những đặc tính đậu phộng, khi được sử dụng, có thể cải thiện trí nhớ, thính giác, chú ý, tăng hiệu lực, bình thường hóa công việc của tim, hệ thần kinh, gan và các cơ quan nội tạng khác.
Axit folic, chứa trong đậu phộng, kích hoạt sự tái tạo tế bào.
Ngoài ra, trong quá trình nghiên cứu nó đã được tiết lộ rằng đậu phộng trong một số lượng lớn bao gồm chất chống oxy hóa - một chất bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại cho cơ thể.
Các tính chất chống oxy hóa cao nhất là các polyphenol - các hợp chất này rất giống với thành phần hóa học đối với các thành phần chống oxy hóa của rượu vang đỏ. Những thành phần này sẽ hữu ích cho công tác phòng chống bệnh tim, mạch máu, thiếu máu cục bộ, lão hóa sớm, xơ vữa động mạch. Các thành phần này cũng làm giảm nguy cơ các khối u ác tính.
Polyphenol cao hơn hai mươi lăm phần trăm trong đậu phộng rang so với đậu phộng sống. Nếu với các sản phẩm khác để so sánh các tính chất chống oxy hóa của đậu phộng, sau đó nó cho cách chỉ để một quả lựu đạn (nó có chứa chất chống oxy hóa nhất), nó đứng trên cùng cấp như dâu tây và mâm xôi. Do tác dụng làm dịu của nó, đậu phộng rất hữu ích cho những người đã tăng kích thích thần kinh, mất ngủ, mất sức mạnh. Ngoài ra, việc sử dụng đậu phộng có thể làm tăng tiềm năng tình dục ở cả phụ nữ và nam giới. Để điều trị các vết thương và vết thương có mủ khó khăn, dầu đậu phộng được sử dụng.
Thuộc tính nguy hiểm của đậu phộng
Đậu phộng ở dạng thô của chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa. Đó là giá trị xem xét và thực tế là vỏ đậu phộng là một chất gây dị ứng mạnh, do đó, để tránh điều này, trước khi ăn các loại hạt, nó là tốt hơn để chiên và sạch sẽ.
Axit béo và protein có trong đậu phộng có thể gây dị ứng tiềm ẩn.
Những người bị viêm khớp, bệnh khớp, bệnh gút không được khuyến khích sử dụng đậu phộng.
Ngoài ra, những người sợ tăng cân quá mức cũng không được khuyến khích ăn đậu phộng, vì nó là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, và điều này có thể dẫn đến sự xuất hiện của cân nặng hoặc thậm chí béo phì.
Nếu đậu phộng được lưu trữ trong một căn phòng có độ ẩm cao, sau đó trên đậu phộng có một khuôn, trong đó, giải phóng độc tố, có thể đánh vào cơ thể con người suy yếu.