Nó sẽ có thể cười vào đề xuất này, nếu không cho tình hình đáng báo động đã phát triển trong kết nối với thói quen tăng gặm nhấm quyến rũ "sắc nét". Ví dụ, ở Anh, một phần ba trẻ em ăn khoai tây chiên mỗi ngày, hai phần ba còn lại được áp dụng cho chúng vài lần một tuần. Và nói chung, người Anh đang hoàn thành sáu tỷ gói mỗi năm, tương ứng với một tấn chip cho mỗi phút hoặc gần 100 gói mỗi người. Gói "perekuson" được đề cập một ngày - như nhiều trẻ em của Vương quốc Anh hiện nay nhận được - cung cấp một biên nhận bổ sung về chế độ ăn uống của họ năm lít dầu thực vật mỗi năm. Điều này đã không nói về chất béo, đường và muối, mà cũng được chứa trong vô tội như vậy bởi các loại gói đã lấp đầy các kệ hàng ở góc, một siêu thị hoặc một trạm xăng.
Sử dụng các khuyến nghị của các nhà khoa học và các nhà tiếp thị, một số công ty sản xuất lớn, ngoài các loại thú vị và màu sắc tươi sáng, liên tục sử dụng và cải thiện các phương pháp ảnh hưởng đến vị giác của chúng tôi, đặt chúng theo nghĩa "phụ thuộc vào chip".
Chuyên gia dinh dưỡng Michael Moss đã phân tích kết quả của những người khổng lồ thực phẩm trong vài thập kỷ qua và cho thấy những con chip từ một món ăn nhẹ hấp dẫn của những năm bảy mươi đã biến thành một loại bom não chính xác chạm vào những trung tâm nhất định của bộ não của chúng ta với sự giúp đỡ của hóa học cho "mong muốn nồng nàn" của sản phẩm này . Một số thành phần hóa học che giấu muối, chất béo và đường, được gọi là "chất tăng cường vị giác", hoạt động trên dây thần kinh sinh ba nằm ở phía trên và phía sau miệng. Từ đó thông tin được gửi trực tiếp đến não, một con đường ngắn như vậy làm cho nó có thể lựa chọn các mức tối ưu của từng thành phần trên các sản phẩm thô. Những người tình nguyện làm việc kiểm tra sản phẩm để nếm thử, ngửi và cảm nhận khác. Tỷ lệ lý tưởng của muối, chất béo đường (được chứa trong tinh bột) gửi tín hiệu vui đến não, nói rằng một điểm thú vị bị bắt. Tiến sĩ Moss lập luận rằng có một sự khao khát bản năng cho hương vị của những thành phần này bởi não bộ, và không thể cưỡng lại được điều này. Hơn nữa, tình hình ở đây cũng giống như với ma túy: chúng ta càng ăn nhiều thức ăn như vậy, càng khó để có được niềm vui của não sau khi ăn chúng, điều này khiến chúng ta ăn những thứ “giòn” hơn. Khi người nghiện ma túy thèm muốn nhận một liều, vì vậy "phụ thuộc vào chip" sẽ muốn món ăn của họ.
Ai có thể nghĩ rằng chip-nứt là như vậy hấp dẫn vì của họ tinh tế "crunchiness"? Ngay cả sự chú ý của dock-tiếp thị đã chú ý đến điều này. Tiến sĩ Moss nói rằng điểm của một kỳ nghỉ lý tưởng được xác định. Vấn đề là sự khủng hoảng của chip nhai là dễ chịu nhất đối với thính giác khi hàm được ép bởi một lực 4 pound trên mỗi inch vuông.
Nhãn "Gourmet" (người sành ăn) trên bao bì với sản phẩm chỉ kích thích sự quan tâm đến nó. Và nếu bạn hơi quá tải nó, nó không có nhiều sợ hãi, ngay cả khi bạn biết rằng các thành phần riêng lẻ có hại. Tất cả điều này được giải thích bởi tình yêu của chúng tôi đối với chip.
Chúng tôi trả tiền cho sức khỏe của chúng tôi cho sự không chắc chắn đó. Việc lạm dụng các con chip, đó là, việc sử dụng chất béo dư thừa, đường và muối, làm tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh mạch vành, ung thư. Trẻ em được bảo đảm sức khoẻ sau đây. Hơn nữa, khoa học đã phát hiện ra các mối đe dọa nguy hiểm khác từ các con chip. Theo các nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ và Anh, chuyên gia tim mạch và chuyên gia dinh dưỡng Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) cho rằng các con chip này là nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì ở Mỹ. Hàm lượng calo của các sản phẩm thực phẩm khác nhau, sản phẩm khoai tây tương đối cao, đặc biệt là trong khoai tây chiên. Do khả năng tiếp cận và thói quen dinh dưỡng của họ, các knick đang nhận được sử dụng để, họ muốn ăn chúng nhiều hơn và nhiều hơn nữa. Các nghiên cứu về các nhà dinh dưỡng của trường y khoa Harvard đã xác định rằng trong các loại chip ngày nay, mức độ tinh bột và carbohydrates tinh chế cao đến nỗi ngay cả một túi phụ cũng có thể phá vỡ sự cân bằng glucose và insulin hiện có trong máu của chúng ta. ngày. Nó trở nên hấp dẫn để ăn một cái túi khác, bởi vì các phần có nhỏ. Mức insulin cao dẫn đến da và tiểu đường.
Mặc dù tất cả những rắc rối liên quan đến tiêu thụ quá mức, các phương pháp ảnh hưởng đến trẻ em - những người tiêu dùng chính của các loại chipon - rất khéo léo và ngấm ngầm. Nhờ thu hút các biểu ngữ nổi tiếng, có thể giữ vững bộ não trẻ dưới ảnh hưởng của "sự phụ thuộc vào chip". Khi phim hoạt hình bị gián đoạn ở Anh vì lợi ích của quảng cáo, trong đó thần tượng của động vật có vú Anh Gary Lineker ca ngợi những con chip "Walkers", không có nghi ngờ rằng ngày mai những túi này sẽ được quét khỏi kệ. Thần tượng của các fan hâm mộ bóng đá hiện tại Leonel Messi trên phần mềm quảng cáo, được cài đặt trên các đường phố của bất kỳ thành phố lớn trên tất cả các châu lục, với một loại conspiratorial giữ một túi "Lays". Làm thế nào bạn có thể đứng đó? Dịch bệnh béo phì ở một số quốc gia đang phát triển, do đó, các cuộc gọi đang được nghe to hơn cho một thái độ có trách nhiệm hơn đối với việc quảng cáo các sản phẩm thực phẩm.
Chúng ta không nên quên trách nhiệm của các bậc cha mẹ mà chính họ đã gây ra sự mê đắm của con cái mình bằng những con chíp. Thu thập bữa ăn sáng cho trẻ em ở trường, chỉ có một trong số mười bà mẹ đặt trong ba lô của một truyền thống nấu chín từ dưới cùng của một bánh sandwich.Thứ khác thích đổ sản phẩm bánh kẹo để ăn trưa của học sinh hoặc ... có, những chip tương tự. Các bác sĩ lo lắng rằng từ khi còn nhỏ, trẻ em "ngồi xuống" trên những sản phẩm như vậy. Sau khi tất cả, trên thực tế, họ bị thu hút bởi các tông không, và hương vị tổng hợp và chất tăng cường hương vị có chứa acrylamide và natri glutamate. Những chất phụ gia hóa học này có thể gây ra những thay đổi không thể đảo ngược trong cơ thể trẻ con, mà sau này sẽ biến thành những căn bệnh khủng khiếp nhất.