Bạn có thể giải quyết vấn đề này theo cách sau, bạn có thể nấu tất cả các ngôi nhà và mang nó theo bạn đến một bữa ăn ngoài trời, hoặc một cái gì đó có thể được nấu chín trong tự nhiên, một cái gì đó bất thường và ngon. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ thích những món ăn này.
Để các món ăn mà chúng tôi sẽ nấu trên bàn nướng, ngon ngọt và ngon, bạn cần phải biết những bí quyết nhỏ:
- Trước khi chiên các sản phẩm trên vỉ nướng tất cả các sản phẩm, bạn cần mỡ với dầu ô liu.
- Tất cả các sản phẩm ở phía trước của brazier nên được blanched hoặc damped.
- Bạn có thể nấu một số thức ăn trước, để không làm tổn thương khách với dự đoán và tiết kiệm thời gian.
Sườn heo với rau
Bí quyết của một món nướng tốt là thịt phải có chất lượng và làm nóng trước. Vào đêm trước của chuyến đi đến thiên nhiên, bạn có thể đưa ra các sườn trong lò trước. Mangals đang nấu chúng chỉ trên lửa, nhưng điều này họ đã làm tất cả cuộc sống của họ. Chúng tôi sẽ không mạo hiểm sức khỏe của khách và nấu tất cả các ngôi nhà.
Thành phần: Hành tây 1 miếng, 5 tép tỏi, 2 miếng lá nguyệt quế, 300 ml rượu vang đỏ khô. Một ít thì là, một kg sườn heo, muối để nếm. Hai miếng ớt chuông, tốt nhất là một màu khác, 1 miếng bí xanh, 1 miếng thì là, 50 ml dầu ôliu.
Đối với nước sốt, lấy 400 gram cà chua trong nước ép của chính bạn, 2 muỗng canh cà chua dán, 50 gram mật ong. Một miếng hành tây, nửa củ cà rốt, 100 gram gốc cần tây, 2 cm rễ gừng, 50 ml nước tương, hạt tiêu và muối để nếm.
Chuẩn bị
Đặt sườn heo vào khay, thêm hành tây cắt thành 4 phần, tỏi, thì là, rượu, lá nguyệt quế. Chúng tôi thêm nước để nó bao gồm các cạnh bằng 2/3. Đóng khay giấy và đặt vào khay nướng trong 45 phút để nướng, ở nhiệt độ 180 độ.
Chuẩn bị nước sốt. Cần tây, rễ gừng, cà rốt cắt thành khối nhỏ, hoặc nghiền nát trong máy xay sinh tố, và sau đó chiên trong dầu ô liu. Thêm cà chua dán, chà cà chua trong máy xay sinh tố trong nước ép của mình và thêm vào bột cà chua, đun sôi và nấu trong năm phút. Sau đó thêm hạt tiêu, muối, nước tương, mật ong và nấu thêm 10 phút nữa.
Cây thì là, bí xanh, hạt tiêu Bungari được cắt lớn, bôi dầu ô liu và chiên cho đến khi một lớp vỏ được hình thành trên bàn nướng. Chúng tôi sẽ lấy ra các xương sườn từ khay, làm mát nó, cắt thành từng miếng, dọc theo 3 hoặc 4 xương sườn, và chiên cho đến khi sẵn sàng trên bàn nướng. Sườn có thể được phủ bằng nước sốt nấu chín.
Chúng tôi sẽ phục vụ sườn với nước sốt và rau quả.
Shish kebab từ thịt gà
Thành phần: 600 gram thịt gà phi lê, 1 miếng ớt chuông, 2 miếng hành tây đỏ, 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê cà ri, giấm balsamic, muối.
Chuẩn bị. Rửa và tiêu khô, nướng trong lò trong 40 phút, xoay 10 phút một lần. Đặt nó trong một bộ phim thực phẩm hoặc túi giấy bóng kính và để cho nó mát mẻ. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Phi lê gà phải được rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi cắt thành khối nhỏ và cắt hành tây thành lát.
Marinating. Chúng tôi kết hợp phi lê gà, dầu ô liu, cà ri, hạt tiêu, hành tây. Và chúng tôi đặt nước xốt trong tủ lạnh vào ban đêm. Vào buổi sáng, chúng tôi sẽ lấy phi lê với rau từ tủ lạnh, chúng tôi sẽ ăn. Trên xiên, chúng tôi sẽ xâu chuỗi rau và thịt, thay thế chúng.
Shashlik từ gà rán trên lửa vừa trong 5 hoặc 7 phút, rắc chúng theo định kỳ với giấm balsamic. Thịt nướng shish phải được phục vụ nóng.
Bánh mì kẹp rau
Thành phần: 4 tép tỏi, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 cà tím, 1 quả bí xanh, 1 quả cà chua, 1 miếng hành tây đỏ, 200 gram phô mai mềm, 8 miếng champignons, tiêu, muối, giấm balsamic.
Chuẩn bị. Chop tỏi. Hãy bỏ qua 1 chiếc răng thông qua tỏi, và trộn nó với 3 muỗng canh dầu ô liu. Cà chua, bí xanh, cà tím, bánh kếp và thái lát. Chúng tôi sẽ bóc hành tây và cắt phô mai thành lát. Chiên trong chảo hoặc nướng nấm và rau cho đến khi chín. Chúng tôi tiêu và muối để nếm. Chiên bánh mì, chà nó với tỏi, và muỗng một muỗng dầu ô liu. Trên bánh mì đặt ra nấm, rau, lá cây xanh, nếu muốn, bạn có thể đổ giấm.
Pho mát với xiên với cà chua
Thành phần: 200 gram phô mai mềm, 200 gram phô mai gouda, 8 quả cà chua nhỏ, nho.
Chuẩn bị. Hãy cắt pho mát thành những miếng lớn. Hãy rửa cà chua và nho. Chúng tôi sẽ trồng xiên nhỏ luân canh nho, cà chua và phô mai. Và sau đó chúng tôi đặt xiên trong hộp nhựa và đóng chúng chặt chẽ với nắp đậy.
Bánh mì có nhân
Thành phần: một ổ bánh mì trắng, 125 gram phô mai mềm, 2 quả cà chua, 75 gram thịt nguội, tỏi, muối, dầu ô liu.
Chuẩn bị. Chúng tôi thực hiện cắt giảm trên ổ bánh. Cà chua, giăm bông và pho mát chúng tôi sẽ cắt lát, chúng tôi sẽ mùa và chúng tôi sẽ đặt, xen kẽ trong các bậc. Xay tỏi và trộn với bơ. Chúng tôi đặt bánh mì lên lá và dùng dầu với tỏi. Chúng tôi sẽ đóng bánh mì bằng lá và nướng trong lò.
Salad mùa hè
Thành phần: 2 gói khoai tây chiên, (trừ khoai tây chiên với thịt xông khói), 2 gói que cua, 1 lon ngô, 1 gói sốt mayonnaise ô liu.
Chuẩn bị. Chop chip, cắt que cua. Chúng tôi sẽ cho vào những chiếc tô xà lách salad, một lon ngô, que cua, tất cả mọi thứ sẽ được trộn lẫn và ăn mặc với sốt mayonnaise ô liu. Hãy chuẩn bị món salad ngay trên chuyến dã ngoại.
Nếu vẫn còn chỗ trong giỏ, sau khi chúng tôi đã đóng gói tất cả các sản phẩm, chúng tôi sẽ không quên về trái cây và rau quả tươi và trứng luộc. Đối với đồ uống dã ngoại, một chai rượu vang tốt và bia lạnh sẽ phù hợp với một món thịt nướng shish. Sự lựa chọn rượu vang cho một bữa ăn ngoài trời phụ thuộc vào thức ăn và sự nghiện ngập của các khách du lịch. Đối với những người không đại diện cho shish kebab không có rượu vang đỏ thì rượu vang Gruzia "Mukuzani", "Kindzmarauli", sẽ phù hợp với rượu vang Burgundy nhẹ. Nếu có rất nhiều đồ ăn nhẹ thì một chai vodka ngon sẽ không đau, chỉ dành cho những người ngồi sau tay lái.
Chúng tôi giới thiệu với bạn thực tế là bạn có thể ăn ở nhà, và những gì công thức nấu ăn đồ ăn nhẹ cho một bữa ăn ngoài trời có thể được chuẩn bị. Chúng tôi đã đề nghị công thức nấu ăn mới, tươi, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích chúng, và bạn sẽ có một phần còn lại tốt trong tự nhiên. Và đối với đồ uống mạnh, biết rằng mọi thứ đều cần đo lường.