Súp súp của sự khôn ngoan Về súp, bạn có thể nói vĩnh cửu! Ai đó chắc chắn rằng đây là một món ăn nhàm chán và thậm chí tẻ nhạt; ai đó chuẩn bị chúng cho sự hữu ích, nhưng không cảm thấy vui thích đặc biệt khi sử dụng; và tất nhiên, có rất nhiều người thực sự yêu thích món súp! Và nó đúng! Súp là một món ăn ngon, hữu ích, thú vị mà luôn luôn có thể khác nhau, và luôn luôn ngạc nhiên với hình dạng, màu sắc, tính nhất quán và hương vị của nó! Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị súp bí ngô và thuốc phiện. Ai đó sẽ nói rằng nếu đó là sản phẩm tương thích, thì có gì đó ngọt ngào. Nhưng tin rằng nó không! Súp là ánh sáng và thơm - nghệ, nhục đậu khấu, rau mùi và lá nguyệt quế sẽ cung cấp cho một mùi độc đáo, và bí ngô, thuốc phiện và khoai tây - bão hòa! Các nhà hiền triết miền đông tin rằng việc sử dụng món súp này cải thiện trí nhớ và suy nghĩ.
Thành phần:- Bí ngô 150 g
- Khoai tây 3 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Nước 4 muỗng canh.
- Poppy 2 muỗng canh. l.
- Bay lá 1 cái.
- Hạt nhục đậu khấu 0,75 muỗng cà phê.
- Đất rau mùi 0,5 muỗng cà phê.
- Củ nghệ 0,75 muỗng cà phê.
- Bơ 20 g
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để làm súp bạn cần bí ngô tươi, khoai tây, cà rốt, rau mùi tây, thuốc phiện, bơ và gia vị.
- Bước 2 Rau - khoai tây, cà rốt và vỏ bí ngô và cắt thành hình khối.
- Bước 3 Đổ 4 cốc nước lạnh vào chảo, thêm thuốc phiện và khoai tây - nấu trong 15-20 phút cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
- Bước 4 Đun nóng bơ trong chảo, thêm lá nguyệt quế và chiên trong 1 phút, sau đó thêm rau mùi, nhục đậu khấu và nghệ - nấu thêm 30 giây nữa.
- Bước 5 Sau đó thêm bí đỏ và cà rốt và chiên trên lửa vừa cho đến khi nấu chín trong 10-20 phút.
- Bước 6 Hoàn thành rau thêm vào nước dùng và nấu trong 2-3 phút.
- Bước 7 Sau đó thêm rau mùi tây thái nhỏ và muối để nếm.