Quả bóng đậu phộng trong men

Phô mai kem whisk và bơ đậu phộng cùng nhau trong một bát với một máy trộn. Thêm thành phần nghiền nát :

• phô mai kem mềm - 1/4 chén
• bơ đậu phộng - 1 1/2 chén
• Cookie - 1 ly (khoảng 14 bánh quy giòn)
• muối - Để nếm thử
• đường bột - 3 chén
• bơ tan chảy - 10 món. thìa
• Sôcôla đen (60 đến 72%) - 360 gram

Hướng dẫn

Phô mai kem whisk và bơ đậu phộng cùng nhau trong một bát với một máy trộn. Thêm cookie xắt nhỏ và whisk trong 10 giây. 2. Thêm đường bột và bơ, lắc với tốc độ tối thiểu cho đến khi mịn. Hỗn hợp sẽ hơi khô. Đặt hỗn hợp sang một bên. Làm men. Làm tan sô cô la thành từng miếng, hoặc trong nồi hơi kép, trong bồn nước, hoặc trong lò vi sóng. Để nguội cho đến khi sô cô la ấm. 3. Gấp hai tấm nướng với giấy da. Múc hơn 1 thìa bơ đậu phộng và làm một quả bóng ra khỏi nó. 4. Đặt các quả bóng đã hoàn thành lên tấm nướng bánh, lặp lại với hỗn hợp còn lại. Quả bóng có thể được đặt gần nhau, nhưng chắc chắn rằng chúng không chạm vào nhau. 5. Sử dụng một ngã ba hoặc xiên, nhúng mỗi quả bóng vào sô cô la để hầu như toàn bộ quả bóng được bao phủ, để lại một vòng tròn nhỏ trên đầu mà không có lớp phủ.

Phục vụ: 10-12