Cà tím trong bánh mì ngô mè Cà tím được nấu theo cách này cực kỳ ngon! Vỏ bánh chiên giòn từ một loại breading khác thường, bao gồm bột ngô, hạt mè đen và trắng, cũng như ớt bột nghiền, và dưới nó - một loại cà tím thịt mềm, ngon ngọt và ngon miệng! Phục vụ món ăn này cho một bữa ăn nhẹ hoặc như một món ăn phụ!
Thành phần:- Cà tím 7 chiếc.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột ngô 5 muỗng canh. l.
- Mè đen 2 g
- Mè trắng 4 g
- Paprika đất ngọt 2 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 350 ml
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị các thành phần cần thiết: cà tím, mè đen và trắng, trứng, ớt bột, bột ngô, dầu thực vật, muối.
- Bước 2 Cà tím sẽ được bóc vỏ và cắt thành lát - từ một cà tím nó sẽ có khoảng 6-7 miếng dài.
- Bước 3 Đổ vào một đĩa phẳng bột ngô, hạt mè đen và trắng, ớt bột và muối.
- Bước 4 Trộn cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất.
- Bước 5 Riêng biệt với một ngã ba, trộn trứng sống, hơi thêm. Lát cà tím được nhúng vào hỗn hợp trứng.
- Bước 6 Sau đó ngay lập tức sụp đổ cẩn thận trong breading.
- Bước 7 Chiên vào chảo dầu thực vật. Dầu phải rất nhiều, chảo cũng được hâm nóng!
- Bước 8 Dùng với kem chua, thảo mộc hoặc theo ý thích của bạn.